تعتبر الجبنة الكيري هي من أروع وأشهى أنواع الجبن المميزة والمحبوبة لدينا جميعًا، تتميز بنكهة غنية بالحليب ولا تقاوم على الإطلاق، فهي من أنواع الجبنة الصحية والتي يحبها الجميع سواء الصغار أو الكبار، ولها نكهة خاصة ومذاق رائع، يمكن تحضير الجبنة الكيري في المنزل بكل سهولة وبأفضل وأنجح طريقة اقتصادية، مثل المحلات تمامًا، بوصفها مضمونة وبأبسط المكونات المتوفرة لدينا جميعًا.
طريقة عمل الجبنة الكيري
تعتبر الجبنة الكيري هي من أنواع الجبنة المحبوبة كثيرًا والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة للحصول على أفضل وأنجح طريقة بأبسط المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- نصف كيلو من الجبنة القريش.
- نصف كيلو حليب كامل الدسم.
- اثنين شرائح من الجبنة الرومي.
- اثنين ملاعق من القشطة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر وعاءًا ونضع فيه الجبنة القريش ونبشر عليها الجبنة الرومي ونضع عليها الحليب والقشطة ورشة الملح، ثم نحضر شوكة ونفرم الجبنة مع كل المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم، ثم نحضر الهاند بلندر أو الخلاط حسب المتاح لديك ونضرب الخليط جيدًا.
- وإذا احتاجت حليبًا نضيف بالتدريج حتى نحصل على قوام ناعم وكريمي.
- نحضر برطمان زجاج نظيف ومعقم جيدًا ونصب بداخله الجبنة المحضرة وتكون جاهزة للأكل.
طريقة أخرى لعمل الجبنة الكيري
يمكن طريقة أخرى تحضير الجبنة الكريمي الكيري وذلك باتباع الخطوات الأتية:
المكونات:
- نصف لتر من الحليب.
- اثنين ملاعق كبار من الزبدة المذابة.
- اثنين ملاعق كبار من القشطة.
- اثنين ملاعق كبار من النشا.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ثلاث قطع جبنة مثلثات.
طريقة التحضير:
- نضع جميع المكونات التي تم تجهيزها، في الخلاط ونضربها جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي وناعم جدًا، ثم نضعها في حلة على النار مع التقليب حتى يثقل معنا القوام بشكل ملحوظ وبدون أي تكتلات، ثم نضيف الملح حسب رغبتك.
- نحضر علبة ثلاجة أو برطمان حسب المتاح لديك ونصب فيه خليط الجبنة حتى يبرد تمامًا، ثم نضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا.
- وبعد ذلك يقدم ويكون جاهزًا للأكل أو للأستخدام حسب الرغبة.
معلومات الكاتب
