تعتبر البسبوسة من افضل واشهى الحلويات التى يعشقها الجميع، كما أن تحضير هذه الوصفة لا يحتاج إلى وقت ولا مكونات كثيرة لتحضيرها، وتتميز بكونها سهلة التحضير وطعمها شهي ولذيذ، ومن خلال هذا المقال سوف تتمكن من طريقة عمل البسبوسة بطعم خطير لا يقاوم يجعلك لا تحتاجين إلى شرائها جاهزة مرة اخري.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل بطعم احلى من الجاهزة
هناك عدة مكونات بسيطة لتحضير البسبوسة بالسميد بطعم لذيذ لا يقاوم، والتي تتمثل فيما يلي:
- كوبين من دقيق السميد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- اتنين كوب زبادي.
- واحد كوب من السكر.
- ربع كوب زيت ذرة، أو سمنة سائلة.
- للتزين: يمكنك وضع فستق أو لوز مقشر ومقطع نصفين.
خطوات تحضير البسبوسة
- احضري وعاء أو بولة وضعي بها دقيق السميد واضيفي اليه جوز الهند الناعم، السكر، والبيكنج بودر، مع وضع رشه من الملح، قلبي جميع المكونات مع بعضها جيدا.
- أضيفي الزيت على الخليط وقلبي جيدا ، ثم أضيفي الزبادي بالتدريج.
- اعجني جميع المكونات معا باليدين حتى تصبح العجينه لينه .
- احضري صنية مناسبة لكمية البسبوسة، ودهن بالسمن.
- افردي البسبوسه في الصينية بالتساوي، قطعي البسبوسه بالشكل الذى ترغبين به.
- زيني البسبوسة عن طريقة وضع حبة من الفستق أو اللوز على كل قطعه.
- اتركي الخليط ليرتاح حوالي خمس عشرة دقيقة قبل ادخاله الى الفرن.
- بعد مرور الوقت المطلوب يتم وضع الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة.
- تابعي صنية البسبوسه حتي يتحمر الوجه من الأعلى ويأخذ اللون الذهبي، ثم يتم وضع الشربات باردا عليها وهي ساخنه.
طريقة عمل شربات البسبوسة
يمكنك تحضير شربات البسبوسه بسهولة وذلك من خلال إتباعك الطريقة التالية:
- في وعاء ضعي به كوب ونصف من الماء، ونصف ليمونة، وكوب ونصف من السكر، وارفعيه على النار واتركيه حتي يثقل قوامه.
- يرفع من علي النار ويترك حتي يبرد تماما.
معلومات الكاتب
