كيكة الجيلي من الوصفات المحبوبة لدى الكثيرين، تحضر بأقل تكلفة وبمكونات سهلة واقتصادية، تعد هذه الكيكة مفضلة للمناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية، ومناسبة أكثر للأجواء الصيفية الحارة، فتعطي الشعور بالراحة والانتعاش، مكونات الكيكة سهلة وبسيطة ولا تحتاج خطوات كثيرة، في هذا المقال سنتعرف سوياً على طريقة عمل كيكة الجيلي بالبسكويت والكريمة زي الجاهزة تماماً وأوفر من حيث التكاليف تابعونا.
كيكة الجيلي بالبسكويت والكريمة
مكونات الكيك:
- 2 بيضة.
- مقدار كوب سكر.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- 2 كوب دقيق.
- مقدار ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر.
- رشه فانيليا.
- 2 عبوة بسكويت.
مكونات الطبقة الثانية
- 2 عبوة كريم شانتيه.
- مقدار كوب حليب.
مكونات الطبقة الثالثة
- باكو جيلي فراولة.
- كوب وربع ماء مغلي.
- مقدار كوب وربع ماء بارد.
شراب الكيك
- كوب وربع حليب بارد.
طريقة التحضير:
- عليكي بتحضير كيكة البسكويت من خلال خفق البيض والفانيليا جيدًا، ثم أضيفي السكر بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
- ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا، ثم قومي بإضافة المزيج إلى الخليط السائل تدريجيًا مع التقليب باستمرار.
- ادهني صينية أو قالب كيك ورشيها بالقليل من الدقيق، وصبي فيها الخليط.
- ثم ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على أعلى درجة حرارة لأول عشر دقائق، ثم خفضي الحرارة إلى 180 واتركي الكيك لثلث ساعة، ثم نتركها تبرد تمامًا.
- عليكي تحضير الجيلي كما هو موضح على العبوة واتركيه ليبرد بالثلاجة ويتماسك.
- رصي شرائح البسكويت في صينية بحجم صينية الكيك، ثم قومي بصب كمية من الجيلي عليه حتى يغطى البسكويت، وادخليها الثلاجة لنصف ساعة.
- اخفقي الكريم شانتيه مع الحليب حتى يصبح قوامه كريمي وضعيه فوق طبقة البسكويت والجيلي.
- يمكن عكس الطبقات على أن تكون طبقة الجيلي بالأعلى.
- قومي بتقطيع الكيك إلى ثلاث طبقات واسقيها بالحليب البارد، ثم رتبي الطبقات فوق الكريمة.
- ثم ضعي الكيك في الثلاجة لأربع ساعات حتى يتماسك ثم يقدم.
معلومات الكاتب
