الحواوشي أكلة مصرية يعشقها المصريين، رغم بساطة مكونات الحواوشي الذي يتكون من العيش البلدي واللحم المفروم ولكنه أكلة مفضلة ومحببة عند الجميع، ويوجد من الحواوشي طرق مختلفة فهناك الحواوشي الإسكندراني الذي يقوم بعمله الإسكندرانية، فهو يتكون من عجين ويتم وضع اللحم به، ونظراً لارتفاع سعر اللحمة نقدم لكم وصفات متعددة لعمل الحواوشي بدون لحم، و بحشوات على اد الايد من ثلاجتك وبطعم لايختلف عن حواوشي اللحم.
الطريقة الأولى لعمل الحواوشي الكداب
الجدير بالذكر، بعد أرتفاع أسعار اللحوم، تسعى ربات البيوت لعمل بعض الأكلات بدون لحوم، أكلات موفرة واقتصادية، ومنها الحواوشي الكداب، ومكوناته كالتالي:-
المكونات
- رغيف من العيش البلدي
- عدد بيض الأرغفة بعدد البيض
- جبن ابيض
- ملعقة زبدة أو زيت
طريقة عمل الحواوشي الكداب
- نقوم بفتح رغيف العيش البلدي ونقوم بوضع الجبن به، ويتم قلي البيضة بالطريقة العادية، ووضعها في رغيف العيش.
- في طاسة نضع ملعقة من الزبدة أو الزيت، ثم نضع الرغيف حتى يأخذ لون ثم يتم قلبه على الوجه الأخر.
- في هذه الوصفة استخدام الزبدة يعطي طعم للعيش وكأنه حواوشي باللحم.
الطريقة الثانية لعمل الحواوشي الكداب
المكونات
- رغيف عيش بلدي
- بطاطس محمرة
- موتزاريلا
- ملعقة من الزبدة أو الزيت
طريقة العمل
- نقوم بفتح رغيف العيش، نضع البطاطس بعد تقطيعها صوابع وتحميرها في الزيت.
- نضع الموتزاريلا على البطاطس ثم في طاسة على النار.
- نضع ملعقة الزبدة، ونضع رغيف العيش يأخذ لون ثم يتم قلبه على الوجه الأخر.
- أصبح الحواوشي جاهز في دقائق بطعم لذيذ.
الطريقة الثالثة لعمل الحواوشي الكداب
المكونات
- رغيف عيش بلدي
- شريحة لانشون
- شريحة جبنة رومي
- زيتون شرائح
- ملعقة من الزبد أو الزيت
طريقة العمل
- يتم فتح رغيف العيش ونضع قطعة اللانشون، ووضع قطعة من الجبن الرومي وشرائح الزيتون.
- في طاسة نضع ملعقة من الزبدة أو الزيت، يتم وضع رغيف العيش يأخذ لون.
- ثم يتم قلبه على الوجه الأخر.
- أصبح الحواوشي جاهز سريع ولذيذ غير مكلف.
معلومات الكاتب
