كيكة السويسرول هي واحدة من أشهر وألذ أنواع الكيك التي يحبها الجميع، ولا يختلف عليها اثنان، حيث يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، فهي عبارة عن نوع مميز من أنواع الكيك المحبوبة والمتنوعة، حيث تأتي على شكل أسطواني وتحشى بحشوات مختلفة مثل الشوكولاته والكريم الشانتيه، ويمكن أيضًا المربي بنكاهتها المختلفة، مما يمنحها مذاقًا رائعًا وشهرة واسعة، طريقة كيك السويسرول بالشوكولاتة يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبأفضل طريقة مضمونة تمامًا باستخدام أبسط المكونات المتوفرة دون جهد كبير.
طريقة عمل كيك السويسرول بالشوكولاتة
من ألذ أنواع الحلويات هو كيك السويسرول بالشوكولاته، المحبوب لدى الجميع، وبالأخص محبي الشوكولاته، يمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل باستخدام المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- 3/4 كوب من الدقيق الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- أربع بيضات.
- نصف كوب من السكر.
- اثنين ملاعق كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة نسكافيه.
(للحشوة)
- نصف كوب كريم شانتيه.
- ماء مثلج.
- صوص شوكولاتة.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر وعاءً وننخل عليه الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح، ونقلبهم جيدًا، ثم نتركهم جانبًا.
- بعد ذلك، نحضر وعاءً آخر ونضع فيه البيض والفانيليا والسكر، ونضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون.
- نضيف الزيت ونستمر في الضرب، ثم نضيف النسكافيه مع الضرب المستمر.
- بعد ذلك، نحضر ملعقة ونأخذ من المواد الجافة ونضيفها تلو الأخرى مع الضرب حتى ننتهي تمامًا من كل الدقيق الموجود.
- نطفئ المضرب ونترك الخليط جانبًا.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وندهن صينية بالزيت ونضع عليها ورق زبدة، ثم نصب الخليط المجهز بالكامل ونسويه بالملعقة ليكون مستويًا تمامًا.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 12 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونلف الكيكة ونتركها جانبًا لتبرد.
- نحضر وعاءً آخر ونضع فيه الكريمة الشانتيه، ونضيف بالتدريج الماء مع الخفق حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.
- نفتح السويسرول ونحشيه بالكريمة، ثم نلفه مرة أخرى ونضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا.
- بعد أن يبرد، نخرجه من الثلاجة ونضع عليه صوص الشيكولاته بالشكل المفضل لدينا، ثم نقطعه ونقدمه للتناول.
معلومات الكاتب
