يتمثل حلوى السويسرول بالشوكولاتة كونه من أسهل الوصفات التي يمكن أن يتم تحضيرها وذلك من خلال إحضار المكونات البسيطة ويمكن لجميع ربات البيوت سهولة تحضيرها في المنزل، وتتمثل كونها إحدى أهم أنواع الحلوى ذات الطعم اللذيذ والشهي، ويفضلها العديد من الأشخاص من الكبار والصغار ولذلك سوف نقوم بتوضيح كيفية تحضير حلوى السويسرول الإيطالي بكل دقة وتوضيح في مقالنا الجاري.
مكونات السويسرول بالشوكولاتة
لكي نقوم بتحضير حلوى السويسرول الإيطالي ينبغي علينا أن نقوم بإحضار المكونات البسيطة اللازمة لذلك، والتي تتمثل فيما يلي:
- نقوم بإحضار ملعقتين كبيرتين من مقدار الكاكاو الخام.
- إحضار ملعقة واحدة كبيرة من محسن كيك جيل.
- فانيليا.
- كوب سكر.
- إحضار كوب وربع من الدقيق.
- إحضار عدد خمسة بيض.
للتغليف
- نقوم بإحضار شيكولاتة خام مذابة.
للحشو:-
- نقوم بإحضار كريم شانتيه مخفوق.
طريقة تحضير سويسرول بالشوكولاتة
تتمثل طريقة تحضير كيكة السويسرول بالشوكولاتة فيما يلي:
- ينبغي علينا في البداية أن نقوم بإحضار بولة مناسبة.
- وبعد ذلك نضع الفانيليا والبيض ونخفق جيداً باستخدام المضرب الكهربائي.
- وبعد ذلك نبدأ بإضافة السكر بالتدريج أثناء الخلط، وأيضاً نحرص على إضافة محسن الكيك، ونستمر في الخلط جيداً.
- نبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج، ونستمر في التقليب باستخدام المضرب الكهربائي، ونبدأ بإضافة الكاكاو الخام ونخلط جيداً حتى يصل إلى القوام المطلوب.
- نقوم بعد ذلك بإحضار الصاج، ونبدأ بإضافة ورقة زبدة كبيرة، ونحرص على دهنها مرة واحدة باستخدام الزيت ونبدأ بإضافة خليط السويسرول، ويجب أن يتم تسويته بشكل جيد.
- نقوم بعد ذلك بإدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونحرص على أن يكون الفرن مشغل قبلها لفترة محددة على درجة حرارة 150 درجة، نتركه لمدة 10 دقائق وبعد ذلك نختبر درجة النضج، ويتم إخراجه، ويترك جانباً.
- نقوم بإحضار السويسرول ومن تحته طبقة من الزبدة، ونبدأ بإضافة طبقة سميكة من الكريم شانتيه، وبعد ذلك نلفه بشكل جيد رول، ونحرص على إغلاقه بشكل جيد، وندخله في الثلاجة حتى يتماسك.
- وبعد ذلك يتم إخراجه وفرد كمية الشوكولاته المذابة ونغلفه جيداً ويمكن أن يتم وضعه مرة أخرى في الثلاجة حتى يتماسك.
معلومات الكاتب
