يعتبر التيراميسو من بين ألذ وأرقى أنواع الحلويات المحبوبة والمفضلة لدى الجميع وخاصًة عشاق القهوة يتميز بطعمه اللذيذ والمختلف، ويتكون من البسكويت المغمور بكريمة النسكافيه، ويتميز بقوامه الناعم ونكهته الغنية، مما يجعله محبوبًا للجميع، ويمكن تقديمه في أي وقت كحلوى لذيذة للأسرة أو في العزومات وفي المناسبات المختلفة، وبالرغم من شهرته، يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وباستخدام أبسط المكونات المتوفرة لدينا.
طريقة عمل التيراميسو بالبسكوت
تعتبر التيراميسو من الحلويات المميزة المنعشة الباردة، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل محلات الحلويات، باستخدام أبسط المكونات وبخطوات بسيطة وهي كالاتي:
المكونات اللازمة:
- كوب من الماء الساخن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من قهوة سريعة الذوبان.
- بسكويت ليدي فنجر.
(للكريمة)
- كوب من كريمة شانتيه.
- كوب من كريمة الخفق.
- نصف كوب من السكر البودر.
- 200 جرام من جبنة الكريمة.
طريقة التحضير والتقديم:
- في البداية نحضر قالبًا ونضع فيه كوب الماء ونذوب فيه القهوة تمامًا.
- نحضر نصف كمية البسكويت ونغمسه في القهوة ونرصه في القالب بالتساوي كطبقة أولى.
- نحضر بولة ونضع فيها الكريمة وجبنة الكريمي وكريم الشانتيه والسكر البودر وملعقة من النسكافيه، ونخلطهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط متماسك وكريمي.
- بعد ذلك ضع طبقة من الكريمة المحضرة على البسكويت ونسويها جيدًا.
- نغمس باقي كمية البسكويت في القهوة ونرصه فوق طبقة الكريمة بالتساوي.
- نضع طبقة أخرى من الكريمة ونسويها جيدًا.
- بعد ذلك نضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة حتى يبرد تمامًا ويتماسك.
- بعد مرور الوقت، نخرج القالب ونحضر مصفاة ونرش عليها ملعقة كبيرة من الكاكاو، ويمكن تزينه ببشر الشوكولاتة وذلك حسب الرغبة، ونرشها فوق التيراميسو المحضر بالتساوي للتزيين.
- نقطع التيراميسو بالشكل المفضل لدينا ونقدمه في أي وقت كحلوى خفيفة أو للضيافة والمناسبات.
معلومات الكاتب
