حلوى التيراميسو هي من أفضل أنواع الحلويات الشهية والمحبوبة لدينا جميعًا، فهي عبارة عن بسكويت يسقى بالحليب والنسكافيه وفوقه كريمة النسكافيه في صينية، هي حلوى مشابهة للكيك ولكن بنكهة مختلفة وطعم لذيذ ورائع أيضًا، تشتهر بمختلف محلات الحلويات المعروفة ونحبها جميعًا، توجد بمختلف النكهات اللذيذة والرائعة، ولكن يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة وبأفضل وأنجح طريقة بألذ طعم.
طريقة عمل التيراميسو
يعتبر من ألذ وأخف أنواع الحلويات وهو حلوى التيراميسو المحبوبة لدينا جميعًا والتي يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة وبوصفة ناجحة بالمكونات التالية والتي تتمثل في الأتي:
المكونات اللازمة:
- خمس صفار بيضات.
- نصف كوب سكر.
- علبتين جبنة فيلادلفيا.
- نصف كوب حليب.
- علبة جبنة كريمي.
- لتر كريمة حلويات.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- ثلاث باكيت بسكويت سادة.
- كوب ماء مذاب به باكيت نسكافيه.
- اثنان كبيرتان ملعقتان كاكاو محلى.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر بولة ونضع بها صفار البيض ونضعهم على حمام مائي مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي حتى يفتح لون البيض تمامًا. ثم نتركه جانبًا.
- نحضر بولة ونضع بها الجبنة الكريمي والحليب والجبنة فيلادلفيا ونضربهم جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتماسك الخليط ويختلط ببعض جيدًا.
- نحضر بولة أخرى ونضع بها الكريمة والفانيليا ونضربهم جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام متماسك تمامًا.
- نحضر الجبنة المجهزة وننزل بها على الكريمة ونقلب جيدًا.
- ننزل عليهم بخليط البيض المجهز ونكمل ضربهم حتى يختلط جميع المكونات ببعض تمامًا.
- وبعد ذلك نحضر طبق به الماء والنسكافية ونقلبهم ببعض ثم نحضر صينيه ونحضر البسكويت ويسقى بالنسكافية ويرص في الصينية كأول طبقة ثم نضع الكريمة المجهزة ونضع طبقة من البسكويت ونكمل بنفس الخطوات حتى ننتهي تمامًا.
- نحضر مصفاه ونضع بها الكاكاو ونحركها على وجه الكريمة و تغطي الكريمة بالكامل ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة حتى يتم تبريدها تمامًا.
- وبعد ذلك نخرجها وتقطع وتقدم للأكل.
معلومات الكاتب
