الكريب من الوجبات السريعة التي انتشرت منذ سنوات بين الشباب والفتيات، ثم أصبحت خيار مفضل للكثير من الأشخاص، حيث أنه من أنواع الوجبات المفضلة، والتي يرغب الأطفال أيضًا في تناولها، فهو عبارة عن نوع من الخبز يتم إعداده وحشوه بمختلف الحشوات المميزة واللذيذة، وتعتبر طريقة عمل عجينة الكريب الحادق هي الأكثر تفضيلاً، والتي يمكن إعدادها بسهولة وبسرعة في المنزل مثل المحلات.
طريقة عمل عجينة الكريب الحادق
يمكنك تتبع طريقة عمل عجينة الكريب الحادق في المنزل؛ لإعداد وجبة لذيذة لأبنائك، فقط باتباع المقادير والمكونات التي نوضحها لكي فيما يلي:
المكونات
- عدد 1حبة بيض.
- كوب كبير من الحليب.
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- أحضري الخلاط وضعي به حبة البيض، ومقدار الملح، والدقيق، ونصف كوب الحليب فقط.
- شغلي الخلاط، لخفق كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل، وتحصل على عجينة.
- أوقفي الخلاط ثم اسكبي ما تبقي من مقدار الحليب، ثم شغلي الخلاط مرة أخرى، ليتم خفق المكونات مرة أخرى حتى تحصلي على عجينة سائلة بعض الشيء.
- أحضري مقلاة مستديرة من نوع غير لاصق، وادهنيها بنقطة خفيفة من الزيت، وارفعيها على النار.
- اسكبي ما يعادل فنجان صغير من العجينة، ووزعيها على جوانب المقلاة في شكل دائري.
- انتظري قليلًا، ثم اقلبيها على الجانب الأخر واتركيها لنصف دقيقة، ثم أزيلي خبز الكريب من المقلاة.
- كرري الخطوة، لتسوية خبز الكريب بكل كمية الخليط.
- حضري حشوة الكريب التي يرغب بها أفراد الأسرة، سواء بالدجاج، أو اللحم، أو السجق، أو حتى أنواع مختلفة من الجبن.
- افردي خبز الكريب، وأبدائي بوضع الحشوة، مع إضافة الجبن الموتزاريلا أو الشيدر، ثم قومي بقفل الخبز في شكل مثلث.
- حضري كل الكمية بهذا الشكل، ثم ضعي الساندويتشات على صينية ساخنة، وقلبيها ليأخذ لون ذهبي من الجهتين، ثم قدميه لأفراد الأسرة.
معلومات الكاتب
