طريقة لحمة بالبصل اكلة سريعة التحضير بمكونات بسيطة بقيمة عالية تمنح الجسم الطاقة ويمكن أن تعد بسهولة كوجبة غداء حتى لكل مبتدئ الطبخ من السيدات، فهي أكلة محببة لدى الكثيرين لكل أفراد الأسرة وخاصة أنها تقدم في العزومات كوجبة متكاملة، وتصلح إعداد اللحمة بالبصل لكل امرأة عاملة من حيث أنها لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو الجهد، وفي حالة وجود لديك في مطبخك حلة الضغط الشهيرة فعلا لن يحتاج تحضير تلك الوجبة سوى ربع ساعة فقط، فتعلموا معنا أسرار تحضير أكلة لحمة بالبصل بطعم خرافي.
صينية لحمة بالبصل وجبات سريعة منجزة
- نحتاج إلى نصف كيلو لحم مقطع إلى مكعبات.
- عدد 2 بصل بحجم كبير.
- عدد 3 فص ثوم مفروم ناعم.
- عدد 2 ملعقة صلصة طماطم كبيرة.
- عدد 2 فلفل اخضر مقطع إلى شرائح.
- عدد ثلاث أكواب من شوربة اللحم مرقة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من شطة حارة.
- نصف ملعقة صغيرة من ليمون.
- ملح على حسب الرغبة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السمن.
تحضير لحمة بالبصل صينية لذيذة
- نحضر اللحم ويفضل أن يكون بتلو ليكون سريع التسوية وتقطع إلى قطع بحجم متوسط ويتبل بكل من الملح مع الفلفل الأسود.
- نحضر البصل نقوم بتقطيعه إلى شرائح مع ثوم مفروم وفلفل الأخضر يضاف لهم الليمون وتقلب جيدا ويضاف إلى اللحمة.
- تقلب تتبيلة البصل باللحمة حتى تغطيها جيداً ثم تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتشرب كل التتبيلة.
- ثم تخرج من الثلاجة ونضع في مقلاه كبير السمنة وعندما تسخن يضاف لها اللحم المتبل ويكون على نار عالية مع التقليب من كل جوانب حتى تأخذ اللحم لون بني.
- بعد تحمير يضاف لها الصلصة وتقلب مع بعضها البعض ثم يضاف لها الشوربة وتغطى المقلاة لمدة نصف ساعة حتى تنضج، ثم تصب اللحمة بالبصل في برام فخاري وتدخل الفرن الساخن وتترك حتى تنضج اللحمة وتقدم بالارز الأبيض أو الكاري.
معلومات الكاتب
