تعد الفراخ المشوية من الأكلات الخفيفة التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي، على الرغم من أنه يمكن شرائها من المطاعم إلا أن تحضيرها في المنزل من الصفات السريعة التي لا تحتاج إلا وقت، حيث أنه أغلب الأشخاص الذين يفضلون الطعام الصحي تكون الفراخ المشوية الحل الأمثل لهم وذلك لأنه لا تحتوى على سعرات حراري مختلفة وطعمها لذيذ، تابعونا لتتعرفوا على طريقة عمل الفراخ المشوية في المنزل بتتبيلة مميزة.
مكونات تحضير الفراخ المشوية
سر طعم الفراخ المشوية اللذيذة يكمن في التتبيلة المميزة التي يمكن استخدامها لأنها تعطي لها النكهة الشهية المميزة، ومعكم سوف يكشف كل أسرار وتركات تتبيلة الفراخ المشوية على طريقة الحاتى ابقوا معنا.
- فرخه وزنها لا يتعدى 1500 جرام.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة من المستردة.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- ملعقة من الكاري.
- ملعقة من الكركم.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من البصل البودر.
- ملعقة من بهارات الفراخ الجاهزة.
- ملعقة من عسل النحل.
- ملح على حسب الرغبة.
طريقة عمل الفراخ المشوية
عمل الفراخ المشوية في المنزل من الأكلات السهل التي لا تأخذ أي وقت أو مجهود وخاصة إذا اعتمدت طريقتنا التالية المميزة:
- في طبق عميق نجهز التتبيلة من خلال خلط الزبادي مع الكاتشب، المستردة، اللبن، عسل النحل ونقلب المكونات مع بعضها البعض، نقوم بإضافة البهارات المميزة حتى تعطي نكهة للفراخ ونضبط الملح وبذلك تصبح تتبيلتنا المميزة جاهزة.
- نغسل الفراخ بالدقيق والطحينة حتى نتخلص من أي زفارة موجودة بالفراخ، ثم نقوم بعمل فتحات بأجزاء الفراخ.
- نضع أجزاء الفراخ في التتبيلة وندلك جيدا حتى تتشربه ثم تترك في الثلاجة لأطول فترة ممكنة.
- نقوم بشوي الفراخ على الفحم حتى تنضج وبالهنا.
معلومات الكاتب
