يعتبر البسكويت المالح الهش من المخبوزات اللذيذة والخفيفة التي تتميز بمذاقها اللذيذ الذي لا يُقاوم، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت لتحضيرها وغير مكلفة اقتصاديًا، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة لتناولها بين الوجبات كنوع من التسالي، أو يمكنك تحضيره بجانب الشاي الساخن أو القهوة التركية، ويمكنك أيضًا التقديم منه لضيوفك.
طريقة عمل البسكويت المالح الهش
البسكويت المالح الهش من المخبوزات اللذيذة التي يحبها الأطفال، ويمكنك تحضيرها بكل سهولة في المنزل بدلًا من شرائه من المحلات، يمكنك الآن متابعة المقال التالي للإطلاع على خطوات التحضير، واحضري المكونات التالية:
مكونات البسكوت المالح الهش:
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ثلاث ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- ثلاث ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاث ملعقة كبيرة من اللبن.
- ثلاث ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ملح خشن (حسب الحاجة).
طريقة تحضير البسكويت المالح الهش
- لتحضير البسكوت المالح الهش، احضري بولة عميقة وضعي فيها السكر والملح والدقيق والبيكنج بودر وقلبي المكونات معًا.
- أضيفي الزبدة والزيت على خليط الدقيق والملح وافركي المكونات جيدًا باستخدام يدك.
- أضيفي اللبن والحليب السائل على الخليط السابق واعجني المكونات جيدًا حتى يتشكل معك عجينة لينة ناعمة.
- افردي عجينة البسكويت سطح نظيف وابدئي في تقطيعه بواسطة قطاعة البسكويت ثم رصيه في صينية وادهني وجهه بالحليب ورشي عليه الملح الخشن.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط وبعد أن ينضج من الأسفل ثم اشعلي الشواية حتى يحمر وجهه وقدميه بالهناء والشفاء.
- يقدم البسكويت المالح بجانب الشاي أو القهوة وبالهناء والعافية.
معلومات الكاتب
