جددي في مطبخك واعملي الغدا انهاردة السجق البيكيني المشطشط

السجق البيكيني إنه يتمتع بشهرة واسعة في العديد من الثقافات والمطابخ حول العالم، ويعتبر من الأطباق الشهية التي يستمتع بها الكثيرون، ويمكن تقديمه بعدة طرق مختلفة يمكن وضعه في رغيف الخبز وإضافة المزيد من التوابل والصلصات، مثل الكاري أو الكاتشب أو المايونيز، كما يمكن تقديمه مع الخضروات المشوية أو السلطات لإضفاء المزيد من النكهة والتنوع.

مكونات عمل السجق البيكيني

يشتهر السجق بمذاقة الرائع الجذاب وتتنوع طرق عمل السجق بمكونات متوفرة لديكي، ويسهل طبخة بأقل التكاليف:

• نصف كيلو من السجق الجاهز.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ثمرتان من الطماطم.
• بصلة كبيرة الحجم.
• 2 فلفل أخضر حار.
• ملح.
• ربع ملعقة فلفل أسمر.

طريقة تحضير السجق البيكيني

في السطور التالية نقدم لكم تحضير السجق بطريقة مختلفة عن الطرق التقليدية بخطوات بسيطة ومرتبه كالآتي:

1. نحضر حلة ثم نضيف الماء وبعد أن يتم غلي الماء نضع السجق ونقوم بسلق السجق لمدة خمس دقائق.
2. نخرج السجق من الماء ونتركه يبرد جانباً ثم نقطع السجق إلى قطع صغيرة ونتركه جانباً.
3. نقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم نقوم بتشويحة فى ملعقة من الزيت إلى أن يدبل.
4. نضيف السجق إلى البصل المشوح ثم نقلبهم جيدا إلى أن يتغير لون السجق.
5. نقطع الطماطم والفلفل إلى قطع صغيرة الحجم ثم نقوم بإضافتهم إلى السجق ثم نضع ملعقة من الصلصة ويتم تقليبه على نار هادئة لمده خمس دقائق ويقدم ساخن وبالهنا.

مكونات السجق البيكيني بالبطاطس

سنوضح خلال السطور التالية مكونات تحضير تلك الوجبة وتتمثل كالآتي:

• نصف كيلو من السجق الجاهز.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ثمرتان من الطماطم.
• بصلة متوسطة الحجم.
• 2 فلفل أخضر حجم متوسط.
• ملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر.
• ثمرتان كبيرتان من البطاطس.
• قليل من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• مكعبان من مرقة اللحم.
• ملعقة صغيرة من هريسة الشطة.
• قطع من اللية الضاني إن وجدت.

طريقة تحضير السجق البيكيني بالبطاطس

نقطع البطاطس مكعبات صغيرة ثم نرش عليها الزيت والملح والفلفل الأسمر ونفردها على صينية وندخلها الفرن تتشوي ثم نفتح الشواية لكى تأخذ لون وتقرمش، سنوضح باقي خطوات عملها:

1. نحضر طاسة ونضع قليل من الزيت وقطع اللية الضاني ونقوم بتشويحها ثم نضع السجق فوق الزيت واللية ونقوم بتشويحة إلى أن يتغير لونة.
2.  نضع الخضار والثوم على الخليط السابق ونقوم بتشويحهم ثم نضع صلصة الطماطم وهريسة الشطة وجميع التوابل فوق الخليط ونقوم بتقليبه إلى أن يدبل الخضار ويستوى.
3. نضع البطاطس فوق الخليط السابق والملح ونقلبهم إلى أن يتم التسوية ويقدم ساخن وبالهنا.