الدونات من الحلويات المفضلة للأطفال بسبب طعمها اللذيذ وعجينتها القطنية الهشة اللذيذة، وتحاول جميع الأمهات معرفة طريقة عمل الدوناتس لتحضيرها لأطفالها لأنها بها قيمة غذائية عالية حيث يتوفر بها جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال للنمو وبناء الجسم والحصول على الطاقة للقدرة على اللعب وممارسة الرياضة والذهاب للمدرسة.
طريقة عمل الدوناتس
يمكنك تحضير الدوناتس في البيت بكل سهولة ومن خلال خطوات بسيطة بشرط الالتزام بالمكونات بشكل دقيق للحصول على عجينة هشة ومذاق لذيذ وذلك كالآتي:
المكونات:
- 3 كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة واحدة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة واحدة من السكر.
- نصف كوب من الحليب المجفف.
- رشة من الفانيليا.
- زيت للقلي.
- صوص شوكولاتة للتزيين.
- فارماسيل للتزيين.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به الدقيق والخميرة والسكر واللبن البودرة والفانيليا وقلبي جميع المكونات مع بعضها جيدًا.
- ضعي الزبدة والبيضة وقومي بوضع الماء تدريجيًا.
- ابدئي بعجن المكونات مع بعضها جيدًا مدة لا تقل عن 5 دقائق حتى يتم الحصول على عجينة لينة.
- اتركي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطيها مدة لا تقل عن ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- اخرجي العجينة وضعيها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق.
- ابدئي تقطيع العجينة قطع متساوية وتشكيلها شكل الدوناتس.
- اتركيها تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها، وهذه الخطوة مهمة جدًا حتى تنضج العجينة في القلي.
- احضري مقلاة وضعي بها الزيت وضعيها على نار منخفضة وضعي بها الدوناتس.
- اقلبيه على الوجهين حتى يأخذ اللون الذهبي.
- اخرجيه من الزيت وضعي عليه صوص الشوكولاتة والفارمسيل.
- اتركيه يبرد قليلًا وبذلك يكون الدوناتس جاهز للتقديم، ويمكن وضعه في اللانش بوكس للمدرسة.
معلومات الكاتب
