تقوم ربة المنزل بإعداد الكثير من الماكولات داخل مطبخها توفيرا للوقت والمجهود ودون الحاجة لشرائه من الخارج بمبالغ باهظة ومرتفعة فتقوم بإعداد البرجر داخل مطبخها بعدة خطوات بسيطة، لذلك سنشرح في السطور التالية كيفية اعداد برجر الفراخ داخل المطبخ دون الحاجة لشرائه من محلات اللحوم وتكون طريقة اعداد البرجر نظيفه وافضل من المحلات بكثير وتوفر انفاق مبالغ مرتفعه عند شرائه وتستطيعين اعداد البرجر في جميع الاوقات او حتى لساندوتشات المدارس للاطفال.
مقادير اعداد برجر الفراخ
يعد برجر الفراخ من الاكلات التي تحتاج الدقه الشديده في المكونات وعدم استبدالها بمكونات اخرى للحصول على النتيجه المطلوبه والمكونات كما تظهر لك كالتالي:
- 500 جرام صدور فراخ بانيه.
- ملعقة كبيرة بصل بودر.
- ملعقة كبيرة ثوم بودر.
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
- نصف معلقة كبيرة بهارات برجر.
- نصف معلقة صغيرة نشا.
- نصف معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- 4 معالق فيجيتار او بقسماط.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
الخطوات
عليكي سيدتي اتباع خطوات التاليه بالترتيب حتى تحصلين على النتيجه المضمونه بالنهايه فيعد الاختلاف في خطوه واحده من الاسباب التي تؤدي الى الفشل في اعداد برجر الفراخ والخطوات كما يلي:
- أول خطوة عليك غسل صدور الفراخ جيدا بالخل بعد تقطيعها لمكعبات حتى تقضي على الزفاره الموجوده بها.
- بعد ذلك عليكي سيدتي بفرم صدور الدجاج جيدا داخل الكبة ثم ضعي عليها كلا من البهارات الموجود داخل المقادير كلها وتابعي الخفق حتى تحصلين علي قوام متماسك ومناسب لكي يتم تشكيله.
- قومي بفرد محتويات العجين علي مشمع وقومي بتقطيع قطع دائرية مناسبة لحجم البرجر ثم قومي تحميرها في الزيت وبالهنا والشفا.
- تستطيعين تقديم برج الفراخ بجانب البطاطس المحمره وايضا بجانب المكرونة.
