تعد ربة المنزل العديد من انواع الخضار كل يوم على مائدة الغداء تحتوي الخضروات على كميات هائلة من الألياف بالإضافة الى الفيتامينات والعناصر المهمة لجسم الإنسان ولكل منا انواع الخضروات المحببة إليها ومن تلك الخضروات هي البامية فلا يختلف على طعمها اثنين وتستطيعين جذب الأطفال إلى الطعام عن طريق إعداد تلك الاكلة.
مكونات طاجن البامية باللحمة
عليك سيدتي اتباع المكونات التاليه حتى تحصلين على طاجن البامية بالطريقه الصحيحه وذلك عن طريق التدقيق في المكونات وعدم استبدالها بمكونات اخرى او تقليل كمياتها او زيادتها
- ¾ كيلو بامية.
- عصير كيلو طماطم ثقيلة القوام.
- بصلة كبيرة مقطعة.
- ملعقتان كبيرتان ثوم مفروم.
- ملح كما ترغبين.
- ملعقة فلفل اسود ناعم.
- رشة سكر.
- معلقة من 7 بهارات.
- لحمة حسب الرغبة مسلوقة ¾سلق.
- معلقة زبدة.
- مرقه من اللحم المسلوق لديكي.
كيفية اعداد طاجن الباميه باللحمه
اتبعي سيدتي الخطوات التاليه بالترتيب حتى تستطيعين اعداده بكل سهوله وكل ماعليكي هو تطبيق خطوه خطوه كما هو مذكوربالطريقه:
- ارفعي اناء على النار وضعي به الزبده الموجودة لديكي وعندما تسخن ضعي البصل ثم الثوم عند يصل البصل والثوم الى اللون الذهبي اسكبي عصير الطماطم مع المداومه في التقليب.
- ضعي سيدتي البامية ثم ضيفي اللحم مع باقي المقادير الموجوده بالاعلى اسكبي الشوربة والملح والبهارات والثوم المتبقي من المقادير.
- ضيفي الخليط الذي تم إعدادها في طاجن وضعية الطاجن في الفرن على درجه حراره 200 درجه مئويه لمده 15 دقيقه وبالهناء والشفاء.
- يمكن تحضير طاجن البامية وتركه لثاني يوم وبذلك تكون ذات مذاق رائع أكثر.
معلومات الكاتب
