يعتبر المولتن كيك من افضل وألذ الحلوي التي يتم تناولها في المحلات الخارجية أو يتم عملها في المنزل، حيث انه من الحلوي الخفيفة الغير ممله في مذاقها، فهي تمتلك طعم رائع ورائحه جميله عند طهيها، حيث أنها تعتبر من اكثر الحلوي الاقتصادية في عملها، نظرا لأنها لا تحتوي علي الكثير من المكونات، كما انه يتم طهيها بمكونات لا يتخلى المنزل عنها، ومن خلال مقالنا سوف نوضح طريقة عمل المولتن كيك في المنزل بأسهل وابسط الخطوات.
مكونات عمل المولتن كيك
يعتبر مكونات عمل المولتن كيك تشبه مكونات عمل الكيك الإسفنجي ولاكن بتغير بعض المكونات البسطة، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بشكل دائم للأطفال نظرا لأنها من اكثر الحلوي الغير مكلفة تماما، ومن خلال الفقرة سوف نوضح مكونات عمل المولتن كيك كالتالي:
- نصف كوب شوكولاتة مجروشة.
- ثلث كوب زبدة.
- نصف كوب سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- اثنين حبات بيض.
طريقة تحضير المولتن كيك
يمكن تحضير المولتن كيك ببعض الخطوات البسطة و السريعة، حيث يمكنك عملها في الفرن الدافئ أو داخل الميكرويف وتركيها لمدة نصف ساعه حتي تنضج وتستوي من الداخل، كما يمكن حشو العجينة بالشيكولاته البيضاء أو البني، أو يمكن حشوها بالكريم كرامل، كما يمكن عملها سادة ودهنها بالشيكولاته من الخارج.
تحضير المولتن كيك:
- حمي الفرن وادهني 4 قوالب صغيرة بالقليل من الزبدة ثم رشيها بالكاكاو.
- ضعي الشوكولاته والزبدة علي حمام مائي.
- حركي المكونات علي النار حتي تذوب.
- ضعي المزيج في وعاء ثم ضيفي السكر والدقيق مع البيض.
- امزجي المكونات حتي تتجانس.
- وزعي المزيج في علي القوالب المحضرة.
- اخبزي المولتن كيك في الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- حددي أطراف القوالب بالسكين واقلبي المولتن كيك علي طبق التقديم.
