بدون سمن هتعملي ألذ كيكة برتقال هشة لأسرتك وهيطلوبها منك كل يوم

من الوصفات اللذيذة التي لا يمكن الاستغناء عنها في كل منزل هي كيكة البرتقال المميزة بقوامها الهش ورائحتها الجذابة التي يعشقها الكثير بجانب كوب من الشاي الساخن، ويمكن تحضيره بعدة طرق ومنها استخدام البرتقال الفريش أو ببودرة البرتقال الجاهزة ويمكن اعدادها بالبيض أوبدون بيض، ومن خلال تطبيق الخطوات الآتية يسهل القيام بعمل كيكة البرتقال للإستمتاع بطعمها الرائع الشهي.

طريقة عمل كيكة البرتقال

المكونات

• 2 كوب من الدقيق المتعدد الأغراض.
• 3/4 كوب من عصير البرتقال.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 2 ملعقه كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
• 1/2 كوب من زيت الذرة.
• 3 بيضات كبار بدرجة حراره المطبخ.
• 1/4 كوب من بشر البرتقال.
• 1/2 ملعقه كبيرة من فانيليا البرتقال.
• 1 ملعقه كبيرة من البيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ممسوحة من الملح.

طريقة تحضير كيكة البرتقال

1. نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع كل من الزبدة والسكر ونخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط أبيض اللون.
2. نضيف البيض والفانيليا بالتدريج على الخليط السابق ونستمر بالخفق حتى يتم التجانس جيداً.
3. نقوم بإضافة بشر البرتقال على الخليط السابق تحضيره ثم نضع عصير البرتقال المصفى ونخلط جيداً.
4. نضع الدقيق المنخول مسبقاً بالتدريج على الخليط السابق تحضيرة ونخلط جيداً.
5. نقوم بوضع البيكنج بودر على الخليط السابق ونقلب جيداً حتى تختلط المكونات جميعاً.
6. نقوم بتقليب الخليط السابق لمدة 4 دقائق برفق من تحت لفوق لمنع خروج الهواء من الكيكة.
7.  نحضر صينيه مقاس 28 ونقوم بوضع ورق الزبدة بداخلها من جميع الجوانب.
8. نقوم بوضع الخليط في الصينية وندخله الفرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. نترك الكيك داخل الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج ويحمر وجه الكيك.
10. نخرج صينية الكيك من الفرن ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
11. نقوم بتزينها بشرائح من البرتقال أو بأضافة صوص البرتقال اللذيذ.
12. نقوم بتقطيع كيك البرتقال ورصها على طبق تقديم مناسب وتقدم بألف هنا.