مما لاشك فيه ان الفطائر لا يختلف عليها اثنين حيث انها من اشهى الاكلات والتي نخرج لتناول الطعام في الخارج لتناولها ولان كثيرا منا لا يتقن عمل الفطائر في المنزل ولكن اليوم سنتعرف على طريقة جديدة للفطائر ولا تحتاج منكي سوى خمس دقائق وهي كما يطلقون عليها فطائر الانقاذ السريع ولا تحتاج الى الكثير من المكونات.
فطيرة الخمس دقائق بحشو الجبنة
فطيرة الخمس دقائق لا تحتاج لكثير من المكونات لتحصلي على فطيرة مورقة ويمكن تحضيرها لوجبة الفطار أو العشاء أو حتى الغداء وبمكونات غير معقدة وهي كما يلي:
المكونات:
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- واحدة من البيض.
- نصفة كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشه صغيرة من الزعتر.
- واحد من الفلفل الأخضر.
- نصف كوب من الزيتون المخلي.
- رشه صغيرة من زيت الطعام.
- نصف كوب من الجبن المشكلة.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق الأبيض والبيضة ونخلطهم جيدا ثم نضيف الحليب السائل والبيكنج باودر والملح ونخفقهم جيدا حتى تتجانس المكونات جيدا.
- ثم نضيف الزعتر والفلفل الاسود والجبنة الموتزريلا ونخلطهم جيدا.
- ثم نضيف الفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلي قطع صغيرة الحجم ثم نضعها على الخليط ونضيف قطع الزيتون المخلي ونقلبهم جيدا حتى نخصل عجينة لينة ومتماسكة.
- نحضر مقلاة كبيرة الحجم ونضع بها بعض الزيت ثم نضع به العجينة التي قمتي بتحضيرها ونتركها على النار مع تهدئة النار حتى تأخذ اللون الذهبي من الأسفل ثم نقلبها على الناحية الأخرى.
- ثم نضع فوقها الجبنة الموتزريلا وننتظر حتى تنضج الفطير من الأسفل ثم نرفعها من على النار ثم نضعها في طبق التقديم ونقوم بتقطيعها وبألف هنا.
معلومات الكاتب
