من أسهل الوصفات تحضير صينية التوست بالدجاج والتي تعتبر واحدة من وصفات المطبخ الفرنسي وتعتبر من أشهر الأكلات الفرنسية، كما أن هذه الوصفة لا تستغرق الكثير من الوقت في تحضيرها حيث يتم تحضيرها في أقل من ⅓ ساعة بجانب أن هذه الوصفة كافية ل4 أفراد ويتم تحضيرها بكل سهولة من خلال خطوات سهلة وبسيطة سيتم ذكرها في السطور التالية.
مكونات صينية التوست بالدجاج
حتى يتم تجهيز هذه الوصفة لابد من توافر المكونات التالية:
- 12 قطعة توست.
- ثلاث قطع من صدور الدجاج.
- بصلة.
- فلفل أخضر.
- ¾ كوب من الزيتون منزوع النواة.
- نصف كوب فطر.
- ¾ كوب من الجزر المبشور.
- نصف كوب من كريمة الطبخ.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- ملعقة ونصف صغيرة من الزنجبيل.
- ثلاث فصوص من الثوم.
- ملعقتان من عصير الليمون.
كيف يتم تحضير صينية التوست بالدجاج؟!
كي تتمكني من الحصول على هذه الوصفة عليكِ بإتباع الخطوات الآتية:
- يتم قص التوست وإزالة أطرافه بعد ذلك يتم تقطيع البصل والفلفل والثوم والفطر والدجاج.
- على الجانب الآخر يتم تحضير مقلاة بها زيت ووضعها على النار حتى يسخن الزيت بعد ذلك يتم إضافة البصل والثوم.
- يضاف الدجاج بعد أن يأخذ كلًا من البصل والثوم اللون الذهبي الخاص بهم ويتم ترك الدجاج حتى ينضج.
- بعد ذلك يتم إضافة الفطر والفلفل مع التقليب ثم يتم إضافة الملح والهيل والتوابل وعصير الليمون مع الاستمرار في التقليب.
- يتم إضافة الجزر والزيتون مع التقليب بعد ذلك يتم رفع المقلاة من على النار.
- الخطوة التالية يتم تحضير الصلصة في إناء ثم تُضاف الكريمة ويتم خلطهم، يلي ذلك وضع قطع التوسل في صينية فرن تم دهنها بالزبدة أو زيت الزيتون.
- يتم دهن التوست بالصلصة ثم يتم إضافة الحشو ويتم وضع جبن شيدر فوق الحشو.
- يتم دهن التوست الباقي بالصلصة بعد ذلك يتم وضع الصينية حتى يصير الوجه المدهون بالصلصة في الأسفل.
- بعد ذلك يتم دهن الوجه العلوي بالصلصة ويتم إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 20-25 دقيقة.
- وبذلك تكون صينية التوست بالدجاج جاهزة للتناول.
معلومات الكاتب
