يعتبر الشبت والبقدونس من الخضراوات المفيدة جدا والتي يتم استخدامها في تحضير الأطعمة المختلفة مثل المحشي وعمل طبقة السلطات الشهير الذي لا يمكن الاستغناء عنه على كل سفرة ويستخدم أيضا في تزيين المشويات والكفتة والكباب، لذلك استطعنا اليوم أن نجد لكم طريقة يتم من خلالها تخزين الشبت والبقدونس والكزبرة من السنة للسنة دون حدوث له أي شيء وسوف نوضح لكم طريقة التخزين من خلال المقال التالي.
مكونات تخزين الشبت المقدونس
عندما نقوم بتخزين الشبت والبقدونس نحتاج إلى بعض المكونات المنزلية التي لا تكلفنا أي تكاليف وسوف نوضح لكم تلك المكونات من خلال الأسطر القادمة.
- مياه.
- خل.
- ملح.
- حزم شبت وبقدونس وكزبرة .
- مصفى.
- فوطة.
- أكياس بلاستيكية.
طريقة تخزين الشبت والبقدونس
يخزن الشبت والبقدونس من خلال عدة خطوات بسيطة وهي.
- أولا أحضري الشبت والبقدونس.
قومي بوضعه في وعاء وأغسليه بالماء الجاري وتخلصي من أي شوائب أو أوراق صفراء متواجدة به. - ثم أحضري وعاء أخر وضعي به الخل والملح.
- اتركيه منقوعا لمدة 15 دقيقة.
- قومي بعد ذلك بتصفيته واغسليه بشكل جيد بالمياه الجارية حتى تتخلصي من أي أوساخ وأتربة متواجدة به.
- ضعيه في مصفى حتى يتم تصفية المياه الموجودة به.
- جففيه بواسطة فوطة بشكل جيد.
قطعيه إلى قطع صغيرة . - حضري تلك الأكياس البلاستيكية وضعي بها كميات مناسبة من الشبت و البقدونس .
- قومي بالتخلص من الهواء المتواجد في الكيس.
- وقومي بلفه بشكل جيد.
- ضعيه بعد ذلك في الفريزر وسوف يبقى لديك من السنة للسنة دون حدوث له أي شيء.
فوائد الشبت والبقدونس
عندما نقوم بتناول الشبت والبقدونس نحصل على الكثير من الفوائد وهي.
- يحتويان على كمية كبيرة من الألياف تساعد على امتلاء المعدة.
- يحتويان على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
- يمكن استخدام الشبت كمشروب يساعد على التخلص من مشاكل المعدة والتهابات المعدة والتخلص من الغازات والإنتفاخات.
- يمكن استخدام مشروب البقدونس كعلاج للأملاح والتخلص من الأملاح الزائدة في الجسم ولعلاج الكلى وتفتيت الحصوات.
معلومات الكاتب
