عصير البقدونس واحداً من أهم المشروبات الصحية التي ينصح بها خبراء التغذية العلاجية، وبحسب العديد من الدراسات والأبحاث، فإن كوب واحد من مشروب عصير البقدونس يحتوي على كميات قليلة من السعرات الحرارية، كما أنه يحتوي على بعض المعادن، ويحتوي على البروتين وكربوهيدرات، بالإضافة إلى نسبة عالية من الألياف الغذائية، وفيتامينات مثل فيتامين هـ، فيتامين سي، فيتامين أ.
على الجانب الآخر يحتوي البقدونس بشكل عام على مجموعة من المكملات الغذائية مثل، الزنك، الكالسيوم، والبوتاسيوم، وتكمن فائدة عصير البقدونس في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
ما هي فوائد عصير البقدونس
البقدونس من أبرز النباتات التي يمكن استخدامها في علاج العديد من المشاكل الصحية، خاصةً أنه من مشروبات تنظيف القولون، ويعمل على تنقية الكلى من السموم الموجودة بها، وقدرة كبيرة على غسل الكليتين، كذلك يعمل على وقاية المثانة من الإصابة بأي من أنواع العدوى.
البقدونس يعد من المشروبات الصحية التي تعمل على تقوية وتعزيز صحة الجهاز المناعي، وذلك لأنه يحتوي على فيتامين سي الذي يقي الإصابة من بعض الأمراض، خاصةً أمراض الشتاء، كأعراض البرد والأنفلوانزا، ويساعد في مقاومة أنواع العدوى البكتيرية التي تصيب الجسم.
البقدونس من مشروبات علاج مشاكل الجهاز الهضمي، حيث أن تناوله بشكل منفرد أو تناوله كمشروب طبيعي أو عصير يساعد على حماية الجهاز الهضمي من بعض المشاكل التي يمكن أن تصيبه، خاصةً في حالات الإصابة بالإمساك، وتناوله بشكل دوري يساعدك في التخلص من غازات البطن والانتفاخات الناتجة عن تناول كميات كبيرة من الطعام.
من أهم المميزات والتي دائماً ما ينصح بها خبراء التغذية العلاجية، أن البقدونس في حال إدراجه في نظامك الغذائي، فهذا يساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع، خاصةً لمرضى ضغط الدم، كما أنه يحتوي على مادة الكلوروفيل، التي بدورها تعمل على التخلص من رائحة النفس الكريهة، ويقاوم البكتيريا الموجودة في الفم التي ما تسبب العديد من المشاكل الصحية على المدى البعيد.
