“معلقة واحده هى سر القرمشة” طريقة عمل بطاطس الشيبسى المقرمشة فى البيت بالنكهات المختلفة وبطريقة صحية ومضمونه

بطاطس الشيبسي من أكثر المقرمشات المحببة لدي الأطفال لذلك دائمًا ما يوجد إقبال علي شرائها من المحلات التجارية المختلفة بشكل كبير، حيث يمكن توضيح طريقة عمل بطاطس الشيبسى بالبيت بكل سهولة وبشكل صحي خالي من المواد الحافظة التي قد تتواجد في بطاطس الشيبسي التي تباع في الأسواق والتي قد تسبب أضرار عديدة للأطفال في حال الإكثار من تناولها أو شرائها من مصادر غير موثوقة أو غير امانة.

طريقة عمل بطاطس الشيبسى بالبيت

يمكن إعداد وتحضير بطاطس الشيبسي في البيت بكل سهولة وتقديمها للأطفال بشكل صحي وبدون أي مواد حافظة أو مواد أخرى ضارة، حيث تتمثل مكونات البطاطس الشيبسي وطريقة تحضيرها في التالي:

أولًا: المكونات

• 2 حبة من البطاطس.
• كوبان من الماء البارد.
• ملح.
• زيت.

ثانيًا: طريقة التحضير

• يتم غسل البطاطس بشكل جيد ثم تقشيرها مع تقطيعها بعد ذلك إلى رقائق رفيعة الحجم.
• تنقع البطاطس بعد ذلك في الماء مع إضافة كمية من الملح وتترك حتى يمر 25 دقيقة على الأقل.
• يتم تصفية البطاطس بعد ذلك مع استخدام أوراق المطبخ وتجفيفها بشكل جيد.
• يوضع إناء مناسب الحجم به قدر كافي من الزيت على نار عالية مع وضع رقائق البطاطس بعد أن ينضج الزيت ثم تترك في الزيت فترة حتى تحصل على اللون الذهبي المميز.
• يتم إخراج رقائق البطاطس بعد ذلك من الزيت وتوضع على أوراق المطبق من أجل التخلص من كميات الزيت الزائدة وتقديمها للأطفال بشكل مناسب.
• يمكن استخدام الملح أو البهارات من أجل إعطاء طعم مميز لرقائق الشيبسي.

طريقة تحضير نكهة الجبنة المتبلة للبطاطس الشيبسي

يوجد بعض الخطوات يمكن من خلالها الحصول على نكهة الجبنة المتبلة التي يتم تقديمها بطاطس الشيبسي لتأخذ الطعم المميز، وذلك من خلال التالي:

• يتم إحضار قدر كافي من الجبنة الرومي مع وضعها في الفريزر مدة يوم كامل مع إخراجها بعد ذلك تفرم في الكبة.
• يتم فرم الجبنة الرومي حتى تصبح بودرة على أن يضاف عليها بعد ذلك مرقة دجاج ثم ثوم وبصل بودرة مع تقليب المكونات جيدًا.
• يتم رش الخليط بعد ذلك على البطاطس للحصول على طعم الجبنة المتبلة المميز.