تعد البطاطس الشيبسي من السناكس التي يعشقها الكثير سواء الكبار أو الصغار، ويقبل عليها الكثير يتهافتون على شرائها لذا تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة إعدادها في المنزل، لتكون أكثر صحة وضمانا، بعيدا عن المواد الحافظة التي تضر بالصحة، كما تتميز البطاطس بالعديد من الفوائد التي تساعد في بناء جسم صحي وقوي وسوف نوضح خطوات إعداد البطاطس الشيبسي في المنزل بأقل التكاليف والإمكانيات.
طريقة عمل بطاطس الشيبسي بحبة بطاطس وكوب نشا
تعد البطاطس واحدة من النباتات التي لا يمكن الاستغناء عنها في كل منزل، إذ إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية للصحة، كما يمكن إعدادها بأكثر من طريقة، لذا تبحث الكثير من الأمهات إلى إعدادها بأكثر من وصفة حتى يتناولها الأطفال، وتعد البطاطس الشيبسي واحدة من أكثر الأنواع التي يقبل عليها الكثير، ويمكن إعدادها بالمكونات البسيطة التالية:
- 3 حبة متوسطة من البطاطس.
- ملعقة كبيرة من الملح الأبيض.
- نصف كوب من النشا.
- 3 أكواب من الماء.
طريقة التحضير
لا بد من غسل البطاطس جيدا وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح مثل الشيبسي واتباع الخطوات التالية:
- نحضر إناء ونضع به البطاطس ثم نضيف النشا والملح.
- نقلب جيدا حتى تغطي النشا البطاطس لتعطي طبقة رقيقة.
- بعد ذلك نضع البطاطس في مصفاة ونتركها لمدة دقيقتين.
- ثم نحضر طاسة ونضع بها القليل من الزيت ونضعها على نار متوسطة.
- ثم نضع البطاطس ولا يفضل تقليبها الا بعدما نلاحظ بأن لونها قد أصبح مائل إلى اللون الذهبي.
- نقلب على الجانب الآخر حتى الحصول على اللون الذهبي ونرفعه من على النار.
- نضع البطاطس على مناديل ورقية لتتشرب الزيت.
- أخيرا نضعه في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
فائدة البطاطس للجسم
تحتوي على العديد من الألياف مما يعزز صحة الجهاز الهضمي، فهي تحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم:
- تحتوي على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام.
- تساعد على سرعة التئام الجروح وتعزيز صحة الجلد.
