يعتبر الايس كريم من الحلويات المفضلة لدى الاطفال والكبار خاصة في فصل الصيف، بسبب درجات الحرارة العالية، حيث تريد السيدات بصنع الايس كريم لاولادها في المنزل، بمكونات اقتصادية وفي نفس الوقت يكون مذاقه جيدا وسوف نتعرف على طريقة عمل الايس كريم في المنزل بالنكهات المختلفه.
مكونات تحضير ايس كريم في المنزل
لكي يتم تحضير الايس كريم في المنزل عليك تحضير المكونات التالية:
- تحضير ايس كريم الفراوله نحتاج الى ثلاث أكواب من الفراولة المجمدة أو أي فاكهة متوفرة.
- عدد كوب واحد من الكريم شانتيه.
- أربع ملاعق من السكر الأبيض البودرة.
طريقة عمل آيس كريم الفواكه في المنزل
يتم عمل آيس كريم الفواكه في المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بوضع الفراولة في المضرب الكهربائي مع الكريم شانتيه ثم نقوم بخلطها جيدا.
- ثم نقوم بخلط المكونات جيدا نقوم بوضع ربع كوب من الماء أو نقوم بوضع الماء تدريجيا للحصول على القوام الكريمي.
- بعد ذلك نقوم بتفريغ الايس كريم في العبوات الخاصة به أو في أي عبوة متوفره ونضعها في الفريزر مده لا تقل عن أربع ساعات.
طريقه تحضير الايس كريم مثل المحلات
لكي يتم عمل آيس كريم على طريقه المحلات بدون الفاكهة اتبع الخطوات التالية:
- اولا قم بوضع السكر والفانيليا والنشا واللبن البودرة على نار هادئه حتى يتم الحصول على قوام متماسك.
- بعد أن يبرد الخليط تماما نقوم بوضع في العلب الخاصة بالايس كريم.
- نضعها في الثلاجه مده لا تقل عن ثمان ساعات حتى يتماسك الايس كريم.
- من الممكن أن نقوم بتزيين الآيس كريم من الخارج بقطعة من الفراولة أو الشوكولاته المذابة.
- نقوم بعمل حمام بخار مائي للشكولاته حتى تتم اذابتها جيدا ونقوم بوضعها فوق الايس كريم وننتظر حتى تتماسك.
معلومات الكاتب
