الفطائر التركية بالجبن من الفطائر السهله وسريعه التحضير للافطار و لجوع اخر الليل وغير مكلفة في الوقت أو المجهود، استمتعي بتحضير فطائر الجبن التركية اللذيذة لوجبة الإفطار، فهي وجبة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في المنزل، وتعتبر فطائر الجبن من الوجبات المحببة لكل أفراد الأسرة، ولا تحتاج إلى فرن لإعدادها، مما يجعلها خياراً مثالياً للإفطار السريع واللذيذ.
مكونات وصفة الفطائر التركية بالجبن
- ٢ كوب طحين
- كوب ماء دافئ
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح حسب الرغبة
- جبنة موزاريلا مبشورة
- زيت للقلي
مكونات اخرى يمكن استخدامها في الحشو :
- ٢٥٠ جرام لحم مفروم
- ٢ شريحة فلفل أحمر بارد مقطع ناعم
- ٢ شريحة فلفل أخضر مقطع ناعم
- حبة بصل مفروم ناعم
- ملح وفلفل وبهار
- القليل من الزيت النباتي
طريقة تحضير الفطائر التركية بالجبن
- في وعاء كبير اخلطي الطحين والملح.
- ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج.
- اعجني المزيج جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية وملساء.
- أضيفي الزيت النباتي واعجنيه جيدًا حتى يتمتع العجين بملمس ناعم.
- قسمي العجين إلى كرات صغيرة بحجم الحبة الواحدة، واستخدمي القطعة الخاصة بفرد العجين لتمدد كل كرة عجين إلى شكل دائري رقيق.
- ضعي كمية من الجبن الموزاريلا المبشورة او اي نوع جبن آخر تفضلينه في الجزء الوسط من كل دائرة عجين.
- قومي بطي العجين حول الحشوة لتشكيل فطيرة مثلثة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، وقومي بوضع الفطائر الثلاثية في الزيت الساخن واقليها حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- قدمي فطائر الجبن التركية الهشة الساخنة وزينيها حسب الرغبة مع الطماطم المقطعة والخيار المفروم أو الزبادي.
نصائح لنجاح وصفة الفطائر التركية بالجبن
اليك القليل من النصائح حتي تحصلين علي وصفة الفطائر التركية في المنزل والنتائج مذهلة:
- استخدمي دقيق الخبز للحصول على عجينة ناعمة وخفيفة.
- تنويع الحشوات باستخدام الجبن المفضل لديك.
- إضافة التوابل المحببة لتحسين النكهة.
- تزيين الفطائر بالأعشاب الطازجة والخضار لتحسين المظهر والطعم.
مع هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بتحضير فطائر الجبن التركية بسهولة وشهية.
معلومات الكاتب
