الكثير من الكبار والصغار يحبون حلوى شوكولاتة الباونتي المعروفة بطعمها اللذيذ الذي هو مزيج من الشوكولاتة مع حشوة جوز الهند الشهية ولذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك الباونتي الشهية واللذيذة والتي تتميز بطعمها وطبقاتها الغارقة في الشوكولاتة وجوز الهند مع طبقة من القشطة الممزوجة بالكريم كراميل ويمكنك تقديمها في المناسبات المختلفة وسينبهر بها كل من يتذوقها.
طريقة عمل كيكة الباونتي
واليوم سوف نقدم إليكم من خلال السطور الآتية مكونات وخطوات تحضير كيكة الباونتي.
المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- كوب من الحليب.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب من الزيت النباتي.
- 3 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
مكونات تحضير الطبقة الثانية
- 2 كوب كبير من جوز الهند الناعم.
- 5 ملاعق كبيرة من دقيق السميد الناعم.
- كوب من السكر الأبيض البودر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكونات تحضير الطبقة الثالثة
- 2 علبة من القشطة.
- كوب من الحليب.
- عبوة من الكريم كراميل.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة تحضير كيك الباونتي
- نضيف في وعاء عميق وكبير البيض والسكر الأبيض والفانيليا السائلة ثم نخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
- ثم نضيف الزيت النباتي بالتدريج مع الإستمرار في الخفق على سرعة متوسطة حتى نحصل على قوام كريمي هش للخليط.
- نضيف الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والكاكاو الخام ونقوم بالتقليب جيدا مع إضافة الحليب حتى تتجانس المكونات معا.
- نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت النباتي ثم نضيف فيها خليط الكيكة.
- ثم ندخلها إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة خمسة وأربعون دقيقة حتى ينضج تماما.
- نقوم بإحضار إناء عميق ونضيف فيه الحليب والزبدة والفانيليا السائلة ونرفعه على نار متوسطة مع التقليب جيدا.
- نضيف إليهم دقيق السميد الناعم وجوز الهند الناعم ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات معا ثم نرفعه من النار.
- نترك الخليط جانبا حتى يبرد تماما ثم نقوم بإخراج صينية الكيك من الفرن ونضيف عليها خليط جوز الهند ثم نقوم بإدخالها إلى الثلاجة لتتماسك.
- ثم نقوم بإحضار إناء عميق نرفعه على نار متوسطة ونضيف فيه الحليب والسكر الأبيض ونقلب جيدا.
- نضيف الكاكاو الخام والكريم كراميل والقشطة والزيت النباتي ونقلب جيدا حتى تتداخل المكونات معا ثم نرفعه من النار.
- نترك الخليط حتى يبرد تماما ثم يضاف فوق طبقة جوز الهند وندخلها إلى الثلاجة لتتماسك جيدا ثم تقدم باردة.
معلومات الكاتب
