لا شكل أن كل أم تبحث عن بديل لذيذ وسهل التحضير لسندوتشات المدرسة، نقدم لكم اليوم وصفة سحرية لفطائر شهية بعجينة طرية وهشة، يمكن تحضيرها في دقائق قليلة بمكونات بسيطة، وصفة يمكن تقديمها مع الشاي أو الحليب في وجبة إفطار مميزة، فطائر سريعة التحضير بمكونات متوفرة في المنزل والحشوة حسب الرغبة كما يمكنك تقديمها جانباً في المناسبات وأعياد الميلاد.
بديل ساندوتشات المدرسة بمكونات بسيطة
لتحضير وصفة أسرع فطائر لذيذة نحتاج إلى المكونات التالية :
- كوبين دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب حليب دافئ.
- ملعقة كبيرة سكر .
- ملعقة صغيرة خميرة جافة.
- بيضة واحدة .
- ثلاث ملاعق ونصف كبيرة زبدة مذابة.
- صفار بيضة لدهن وجه الفطائر.
ألذ فطائر للمدارس
- لتجهيز وصفة بديل ساندوتشات المدارس داخل وعاء عميق يتم إضافة الحليب الدافئ والسكر بالإضافة إلى الخميرة الجافة.
- يتم التقليب بين المكونات ونتركهم حتي تتكون رغوة علي الوجه.
- داخل وعاء أخر عميق يتم وضع الدقيق مع بيضة واحدة بالإضافة إلى الزبدة المذابة مع الملح.
- يتم إضافة المكونات سوياً والدمج جيداً ثم العجين بواسطة اليدين.
- أو نحضر العجان الكهربائي او محضر الطعام ونضع به المكونات الجافة والسائلة ونخفق المكونات معاً جيداً ونعجن جيداً لمدة ١٠ دقائق.
- نشكل العجينة على هيئة كره.
ألذ وصفة فطور سهلة وسريعة
- داخل وعاء به القليل من الزيت نضع العجينة ونغطي ونتركها في مكان دافئ ومظلم لمدة ساعة.
- بعد مرور الوقت المذكور نلاحظ تضاعف حجم العجينة ثم نقسم العجينة إلى ٦ أجزاء.
- يتم تشكيل العجينة الي كرات متساوية الحجم ثم نترك العجينة ترتاح مرة اخري لمدة ١٥ دقيقة.
- نصنع ثقب من المنتصف بالطول ونضع فيه هوت دوج أو المتوفر ونكرر الخطوة مع كل العجينة،.
- نضع الفطائر في صينية بها ورق زبدة ونغطي ونترك الفطائر لمدة نصف ساعة أخرى لكي ترتاح.
- نخفف صفار بيضة لدهن وجه الفطائر حتى تأخذ اللون الذهبي.
- نضع الصينيه في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ او ٢٥ دقيقة حتى تأخذ الفطائر اللون الذهبي ونترك الفطائر حتي تبرد لتصبح جاهزة للتقديم.
معلومات الكاتب
