بدون حرمان وبدون سعرات حرارية حضري كيكة الشوفان الصحية

الكثير منا يفضل تناول الكيك بأي وقت كوجبه خفيفة أو سناك صحي بين الوجباب فتقوم بتحضيره ربة المنزل بكثره، لذلك تبحث دائماً عن التنوع في تقديمه لأسرتها، ويوجد العديد من الأشخاص يتبعون نظام غذائي وتعتبر كيكة الشوفان من ضمن هذا النظام بسبب إحتوائها على الشوفان الذي يساعد على الاحساس بالشبع لفترة طويلة.

طريقة عمل كيكة الشوفان

فاليوم جئنا لك بوصفة صحية مشبعة لتقومي بتحضيرها بسهولة وبمكونات متوفرة كالآتي.

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• 2 كوب من الزبدة اللينة.
• 2 كوب وربع من الماء الساخن.
• 2 كوب من الشوفان.
• 3 بيضات.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب ونصف من السكر البني.
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• 2 بيضة.

للتزيين

• 1 كوب من الزبدة.
• كوب ونصف من السكر البني.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
• كوب ونصف من جوز الهند.

خطوات تحضير كيكة الشوفان

1. نقوم بأشعال الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لكي يسخن.
2. نحضر وعاء كبير ونقوم بإضافة الماء الساخن ودقيق الشوفان لينقع وتركة جانباً لحين الاستخدام.
3. نحضر وعاء آخر ونضع داخله السكر البني والسكر الأبيض والزبدة اللينه ثم نضع البيض ونقوم بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
4. نقوم بوضع الدقيق الأبيض المنخول والبيكنج بودر والملح والقرفة ونخلطهم جيداً.
5. نقوم بوضع نصف كميه المكونات الجافه السابق خلطها مع باقي المكونات حتى يختلطوا جميعاً.
6. نضع الشوفان المنقوع داخل الماء إلى الخليط السابق تحضيره ونقلب جيداً.
7. نحضر نصف كمية المكونات الجافة المخلوطة مسبقاً ثم نضعها على الخليط السابق تحضيره ونخلطم جيداً حتى يمتزجوا معاً.
8. نحضر صينية مقاس 24 ونقوم بتبطينها من الداخل بورق الزبدة من جميع الجوانب.
9. نسكب خليط الكيكة داخل الصينية ونحركها برفق، ثم نضع الصينية داخل الفرن المسبق التسخين على الشبكة في الرف الأوسط لمدة 30 دقيقة.
10. لخليط التزيين نحضر وعاء كبير ونضع به الزبدة السائلة والسكر البني والحليب ونقوم بالتقليب على البارد لبختلطوا.
11. نقوم بوضع جوز الهند على الخليط السابق ونقوم بالخلط الجيد ونتركهم جيداً حتى تسويه الكيكة.
12. نختبر تسوية الكيك بعد مرور الوقت حتى نتأكد من تمام التسوية، ثم نخرج الكيك من الفرن ونقوم بعمل ثقوب صغيرة من جميع الجوانب.
13. نسكب خليط التزيين السابق تحضيره فوق الكيك ونتركة لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الكيك منه.
14. نقطع الكيك ونضعة على طبق التقديم ونقدمة بالهنا.