الجبنة القريش من الجبن الصحية والتي تتميز بقوامها الطري وطعمها الخفيف، ينصح بتناولها الكثير من الأطباء خاصة للأشخاص الذين يرغبون في تناول اكل صحي للحفاظ على اجسادهم، لذلك ترغب العديد من السيدات في معرفة طريقة تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى شرائها جاهزة، ومن خلال هذا المقال سوف نمكنك من طريقة تحضيرها بكل سهولة وبطعم لذيذ احلى من الجاهز بكثير.
طريقة عمل الجبنة القريش في المنزل
يمكنك تحضير الجبنة القريش في المنزل بمكونات اقتصادية وسهلة جدا، وهذه المكونات تتمثل فيما يلى:
- نحتاج إلى 2 لتر من اللبن الطازج.
- عصير ليمونه واحدة.
- نصف ملعقة من الملح الناعم.
خطوات تحضير الجبنة القريش في المنزل
هناك خطوات سهلة وبسيطة يمكنك من خلالها عمل الجبنة القريش بكل بساطة وهذه الخطوات تتمثل فيما يلى:
- في البداية احضري وعاء مناسب لكمية الحليب، ثم ضعي به الحليب ويرفع علي النار كي يغلي.
- وعندما يغلي أضيفي إليه عصير الليمون حتى يتغير اللبن ويصير به قطع صغيره من الجبن.
- استمري في التقليب حتي يتكون لديكي قطع اكبر من الجبن لونها ابيض مثل اللبن.
- اتركي وعاء الجبن على النار لمدة 10 دقائق.
- بإستخدام قطعة قماش أو شاش نظيف، ضعي وعاء نضيف وفوقه قطعة القماشة، ثم صبي فوقه وعاء الجبن.
- قومي بالضغط على قطع الجبن بيديكي حتي تصفي الماء الزائد جيدا.
- ضعي الجبن في مصفاة واتركية لمدة لا تزيد عن 3 ساعات، حتي بتصفى جيدا ثم ضعي الملح فوق الجبن.
- وبهذه الطريقة يكون لديكي قطع من الجبن القريش الشهية واللذيذة.
فوائد تناول الجبن القريش
تعددة فوائد الجبن القريش، فيها تحتوي علي نسبة قليلة من السعرات الحرارية، بالإضافة أنها تحتوي على فيتامينات ومعادن يحتاجها الجسم، وبها قيمة غذائية كبيرة، وهناك بعض الدراسات التي أظهرت أنها تحسن من أداء الغدة الدرقية بالجسم.
