يعتبر خبز الشوفان من ألذ وأشهى أنواع الخبز الصحية التي يحبها الجميع، هو أيضًا خبز مفيد للصحة ومناسب لكل من يتبع نظام غذائي صحي، حيث يساعد في إنقاص الوزن، يتكون من الشوفان بدون استخدام الدقيق الأبيض أو المواد الجافة الأخرى، ورغم شهرته الواسعة، يمكن تحضير خبز الشوفان في المنزل بسهولة تامة باستخدام وصفة سهلة ومجربة، وباستخدام أبسط المكونات المتوفرة.
طريقة عمل خبز الشوفان
يعتبر خبز الشوفان من أنواع الخبز المشهورة والمفضلة لدينا جميعًا، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبطريقة ناجحة مثلما يحضر في المحلات تمامًا، وذلك بغتباع خطوات واضحة وسهلة وهي كالاتي:
المكونات اللازمة:
- كوب من دقيق الشوفان.
- كوب ونصف ماء.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الماء والحليب والبيكنج بودر ونضربهم جيدًا في الخلاط حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف عليهم الشوفان ونضرب المكونات جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتحول الخليط إلى ناعم.
- بعد ذلك، نحضر بولة ونصب فيها الخليط المجهز بالكامل ونغطيها، ثم نتركها جانبًا لترتاح لمدة نصف ساعة.
- بعد مرور الوقت، نحمي طاسة متوسطة الحجم وغير لاصقة على النار حتى تسخن تمامًا، ثم نهدئ النار وننزل كمية مناسبة من الخليط في الطاسة.
- نواصل الطهي حتى تظهر الفقاقيع على الوجه ويأخذ الخبز لونًا ذهبيًا بسيطًا، ثم نقلبه برفق على الوجه الآخر حتى يستوي ويأخذ اللون.
- بعد ذلك، نحضر طبقًا ونضع عليه الخبز بعد أن يستوي ونغطيه بمنشفة نظيفة.
- نواصل العملية بنفس الخطوات حتى ننتهي تمامًا، ويصبح لدينا كمية مناسبة من الجبز ويصبح الخبز جاهزًا للتقديم، أو يمكن تخزينه في أكياس ثلاجة ووضعه في الفريزر للاستخدام لاحقًا في أي وقت ومع كل الوجبات المثالية.
معلومات الكاتب
