بثلاث مكونات فقط تستطيع كل أم إسعاد أبنائها بحلوى الكاندي الرائعة، والتي يحبها جميع الأطفال ويقبلون على شرائها بشكل مستمر، ومن خلال تحضيرها في المنزل تستطيع الأم ضمان جودتها ونظافتها، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكاندي بثلاث مكونات، وبطعم أحلى من الجاهز، كما يمكن تحضيرها بالعديد من النكهات المختلفة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكاندي بثلاث مكونات
الكاندي من الحلوى التي يعشقها الأطفال، و عمل حلوى الكاندى في المنزل لابد من توافر مجموعة بسيطة من المكونات وهي:
- باكت من جيلي الفراولة أو أى نكهة نفضلها حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من السكر، ونصف كوب من السكر لتغليف حلوى الكاندي.
- 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين.
خطوات تحضير الكاندي في المنزل
لتحضير حلوى الكاندي فى المنزل بكل سهولة وبساطة بدلاً من شرائها من الخارج، لابد من اتباع الخطوات التالية:
- فى حلة أو كسرولة نضع باكو جيلي الفراولة وملعقة صغيرة من السكر وثلاث ملاعق من الجيلاتين ونصف كوب من الماء ونقلبهم جيداً.
- نضع الحلة على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تذوب جميع المكونات تماماً.
- نترك الخليط يهدأ، ثم نحضر قوالب من السيليكون مختلفة الأشكال.
- بعد ذلك نقوم بمسح القالب بالقليل من الزيت لسهولة إخراج الكاندي منه.
- ونقوم بصب الخليط السائل في كل فتحات القالب باستخدام ملعقة صغيرة أو سرنجة نظيفة.
- ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق حتى يتماسك الخليط السائل ويصبح كاندي أو ممكن أن نتركه في الفريزر خمس دقائق.
- يمكن إختيار أي نكهة أخرى من نكهات الجيلي حسب الرغبة.
- كما يمكن إضافة أكثر من نكهة في القالب الواحد.
- ويمكن أيضاً تزيين حلوى الكاندي بالسكر الأبيض، وذلك بعد تماسك الحلوى نحضر بوله بها سكر ونضع فيها الكاندي، ليصبح مثل الجاهر.
معلومات الكاتب
