ازداد البحث في محركات البحث المختلفة عن طريقة تحضير جلاش بالمهلبية حيث يعد الجلاش من وصفات الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، ويتم تحضير الجلاش باستخدام الكثير من الطرق وباستخدام حشوات مختلفة ولكن تعد حشوة المهلبية من الحشوات اللذيذة التي يحبها الجميع، وسوف نتعرف على مكونات وخطوات تحضير الجلاش بالمهلبية.
مكونات وصفة الجلاش بالمهلبية
يعد الجلاش من وصفات الحلويات اللذيذة والشهية والتي يحبها الجميع وتتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضيره في المنزل ويتم استخدام العديد من الحشوات ولكن تعد حشوة المهلبية من الحشوات اللذيذة والشهية، ويتم تحضير الجلاش بالمهلبية من خلال استخدام المكونات التالية:
- نصف كيلو من الجلاش.
- نصف كوب من السمنة الذائبة.
مكونات الشربات:
- كوب ونصف من الماء.
- كوبين من السكر.
- فانيليا.
- عصير نصف ليمونة.
مكونات المهلبية:
- ثلاث أكواب من الحليب.
- ٦ ملاعق كبيرة من سميد البسبوسة.
- ثلث كوب من السكر.
- فانيليا.
طريقة عمل الجلاش بالمهلبية
يتم تحضير الجلاش بالمهلبية من خلال استخدام مكونات بسيطة موجودة في المنزل وعن طريقة اتباع خطوات بسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:
- حضري الشربات من خلال وضع كوبين من السكر في وعاء ويتم إضافة كوب ونصف من الماء عليهم ورفعهم على النار حتى يذوب السكر ويغلي الخليط.
- ثمم أضيفي عصير نصف ليمونة والفانيليا إلى الخليط واتركيه يغلى لمدى ٥ دقائق ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد.
- وحضري المهلبية من خلال وضع سميد البسبوسة في وعاء ورفعه على النار وتقليبه حتى يتغير لونه.
- وبعدها أضيفي ثلاث أكواب من الحليب إلى الوعاء وثلث كوب من السكر وقومي بالتقليب جيدا على النار حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الفانيليا واستمري بالتقليب حتى يثقل القوام وبعدها ارفعي الخليط من على النار واتركيه يبرد تماما واحضري صينية وضعي بها طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمنة.
- ثم طبقة من الجلاش وهكذا حتى تنتهي من نصف الكمية وضعي الحشوة في المنتصف ثم اكملي باقي كمية الجلاش.
- وقطعي الجلاش ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي، وبعد أن ينضج الجلاش اخرجيه وضعي عليه الشربات البارد وقدميه.
