يزداد البحث من قبل ربات المنزل في الفترة الأخيرة عن خطوات تحضير وجبة سريعة ولذيذة من أجل وجبة الغداء وتعد المكرونة المحمرة بالبطاطس والدجاج في خطوة واحدة وفي وعاء واحد، وتعد المكرونة المحمرة بالبطاطس والدجاج من الوصفات اللذيذة والبسيطة والتي تحتوى على كمية كبيرة من العناصر الغذائية المتنوعة وسوف نتعرف على طريقة تحضيرها في المنزل.
مكونات وصفة المكرونة المحمرة
تعد المكرونة المحمرة بالبطاطس والدجاج من الوجبات سريعة التحضير والتي لا تحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير من أجل تحضيرها وتتكون من مكونات مفيدة للجسم، ويتم تحضيرها من خلال استخدام المكونات التالية:
- دجاج مقطع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ٤٠٠ جرام من المعكرونة.
- حبتين من البطاطس متوسطة الحجم مقطعة قطع متوسطة.
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
- شرائح من الطماطم.
- معلقة صغيرة من الكمون.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة عمل المكرونة المحمرة بالبطاطس والدجاج
تتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضير المكرونة المحمرة بالبطاطس والدجاج في وعاء واحد وفي خطوة واحدة حيث تعد تلك الوصفة من الوصفات اللذيذة والبسيطة التي تنال إعجاب الجميع، ويتم تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:
- ضعي الزيت والسمنة في وعاء على النار حتى يسخن ثم أضيفي إليه قطع الدجاج والثوم المفروم واتركي قطع الدجاج تأخذ لون ذهبي مميز ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تأخذ لون ذهبي.
- ثم غطي الوعاء جيدا واتركي الدجاج حتى ينضج قليلا وقلبيه بين الحين والأخر وأخرجي الدجاج وضعيه في وعاء مناسب جانبا.
- وفي نفس وعاء التحمير ضعي المكرونة وقومي بتقليبها جيدا حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم اضيفي إليها شرائح البصل واستمري بالتقليب، وبعد ذلك ضعي الكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات جميعا.
- وبعدها ضعي البطاطس بعد ذلك واستمري بالتقليب جيدا حتى تتجانس المكونات سويا، ثم ضعي قطع الدجاج على المعكرونة وبعدها شرائح الطماطم على الوجه وقومي بإضافة الماء المغلي إلى المكونات.
- وأدخلي الوعاء إلى الفرن حتى ينضج جيدا ويأخذ لون من الوجه وبعدها قدمي الوصفة وهي ساخنة وضعيها على سفرتك.
معلومات الكاتب
