تعد خلطة السبع بهارات من أهم وأفضل الخلطات الشهيرة في معظم الدول، والتي تحب أن تستخدمها العديد من ربات البيوت في الكثير من الأكلات والوصفات التي يتم تحضيرها، وذلك لأن هذه البهارات تضيف للطعام نكهة وطعم ورائحة شهية ومميزة، ولكن بسبب إرتفاع سعرها في الآونة الأخيرة، جعل الكثير يبحثون عن طريقة تحضيرها في المنزل بتكلفة أقل دون الحاجه إلى شرائها جاهزة، ومن خلال هذا المقال سوف تتمكنين من تحضير السبع بهارات في المنزل بنفس النكهة والطعم التي تباع عند العطارين وفي وقت اقل وبدون اي مجهود، فهيا بنا لمعرفة الطريقة بالتفاصيل.
طريقة عمل خلطة السبع بهارات
يمكنك سيدتي تحضير خلطة السبع بهارات في منزلك دون الحاجه إلي شرائها من عند العطار وبكل سهولة، كل ماعليكى هو إحضار المكونات التالية:
- واحد كوب كبير من حب الهيل.
- واحد كوب كبير من الفلفل الأسود.
- واحد كوب كبير من الكمون الغير مطحون.
- واحد كوب كبير من عيدان القرنفل .
- 1/2 كوب من الثوم البودر.
- 1/4 كوب من البصل البودر.
- بولة مناسب لخلط المكونات.
- كبة لطحن التوابل .
خطوات التحضير
هناك عدة خطوات سهلة وبسيطة لابد من إتباعها لعمل خلطة السبع بهارات والتي تتمثل فيما يلى:
- في البداية، قومي بطحن كافة التوابل بإستخدام كبة الخلاط الكهربائي، ولابد من طحنها جيدا حتي تكون ناعمة.
- بعد ذلك، احضري صينية متوسطة الحجم، وضعي بها كافة البهارات وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتي تتحمص وتأخذ اللون الذهبي.
احضري برطمان مناسب لحفظ البهارات، ثم ضعي به البهارات السبع واغلقيه جيدا. - وبهذه الطريقة تكون السبع بهارات جاهزة بنكهة وطعم مثل الجاهزة واحلى وبأقل التكاليف ، ويمكنك استخدامها في الأكلات المختلفه بكل سهولة، دون الحاجه الي شرائها جاهزة بثمن غالي.
معلومات الكاتب
