يعد السمك من الوجبات المهمة جداً التي يجب تناولها بانتظام في النظام الغذائي على الأقل مرتين في الأسبوع للاستفادة من فوائده الصحية العديدة، حيث يمتاز السمك بالبروتينات الصحية والأحماض الدهنية الأساسية والتي منها الأوميجا 3 التي تعتبر مفيدة وضرورية لصحة القلب والدورة الدموية، لذا نقدم لكم من خلال موقعنا جريدة مانشيت طريقة عمل السمك المشوى بالفرن بالزيت والليمون.
مقادير السمك المشوى في الفرن بالزيت والليمون
السمك المشوى من أجمل الوجبات الصحية الخفيفة المفيدة جدآ لصحة القلب والجسم، حيث أنه يقلل من السعرات الحرارية وينقص من الوزن ويجعلك تشعورين بالشبع، أيضًا مفيد جدًا للذاكرة ينمو الذكاء ويقوي التركيز لذلك يجب تناوله باستمرار لكتساب فوائده الصحية، بالإضافة إلى أن طريقة تحضيره سهلة ومكوناته بسيطة كالتالي:
- كيلو من سمك البلطي.
- 2 ليمونة كبيرة معصورة.
- معلقتين صغيرة من الثوم المهروس.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- 5 ملاعق من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من الكرفس المفروم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة ملح.
طريقة تحضير السمك المشوي في الفرن
أن وصفة السمك المشوي بالزيت والليمون من أفضل الوصفات اللذيذة، حيث تمتاز هذه الوجبة ببساطتها في التحضير، ولكنك في الآخر تقدمي وجبة شهية وصحية يحبها أفراد أسرتك وتحافظي على صحتهم، ولتحضيرها تابعي الخطوات التالية:
- قومي بغسل السمك جيدًا بالملح والماء.
- بعدها قومي بتشريح السمك من الجوانب لتضمني تسويته.
- في وعاء اخلطي عصير الليمون والزيت والثوم والكرفس والكمون والبابريكا والملح والفلفل جيدًا لعمل التتبيلة لذيذة.
- بعد ذلك ضعي التتبيلة على السمك وقومي بملء الشقوق الموجودة في السمك.
- ثم ضعي السمك في صينية مدهونة بالزيت وصبي المتبقي من التتبيلة عليه واتركي السمك في التتبيلة لمدة ساعة حتى يتشرب التتبيلة.
- بعدها سخني الفرن على درجة حرارة 200 واطهى السمك لمدة 40 دقيقة، ثم قدميه مع السلطات المفضلة وبالهنا والشفا.
