البسبوسة تعتبر من الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، ويمكن أن نقوم بعملها بأشكالاً مختلفة، ومن بينها كرات البسبوسة بجوز الهند، فهذه الحلوى الصغيرة واللذيذة تجمع بين طعم البسبوسة وجوز الهند الغنية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديم حلوى لذيذة ومميزة في المنزل بأحلى وألذ طعم وقيمة غذائية عالية ومفيدة لمن يتناولها بشكل مختلف وغير تقليدي لقطع البسبوسة.
طريقة عمل كرات البسبوسة بجوز الهند
هذه الكرات الشهية يمكننا عملها بمكونات بسيطة ويكون طعمها رائع فإليكم المكونات وطريقة التحضير بالخطوات لتقوموا بإعدادها وتستمتعون بطعمها.
المكونات:
- 2 كوب سميد.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب جوز هند مبشور.
- 1 كوب زبادي.
- 1/2 كوب سمن.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
للشربات:
- 2 كوب سكر.
- 1 و نصف كوب ماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي السميد، السكر، جوز الهند المبشور، البيكنج بودر، ورشة الملح.
- أضيفي الزبادي والسمن إلى المكونات الجافة واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- لعمل الشربات في قدر على النار، ضعي السكر والماء وعصير الليمون واتركيه يغلي لبضع دقائق قليلة ليكون خفيفًا.
- خذي مقدار ملعقة صغيرة من العجينة وشكليها على هيئة كرات.
- رصي الكرات في صينية الخبز المبطنة بورق الخبز.
- ضعي كرات البسبوسة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- بمجرد خروجها من الفرن، صبي الشربات الساخن على الكرات.
- اتركي كرات البسبوسة تبرد قبل التقديم.
- يمكن تزيينها بقليل من جوز الهند المبشور أو الفستق المطحون.
كرات البسبوسة بجوز الهند هي وصفة مبتكرة تعطي لمسة جديدة ومميزة للبسبوسة التقليدية، وهي تكون سهلة التحضير وشهية، وتتميز بسهولة تناولها وأيضًا تقديمها وإنها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة وكذلك تكون حلوى موفرة واقتصادية بالمنزل.
معلومات الكاتب
