فطائر الشوكولاتة من أشهى المخبوزات المحببة لدى الكثير من الأشخاص، ويمكنك تناولها بأكثر من حشوة، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم، ولذلك تسعى الكثير من الأمهات لعمل هذه الفطائر في المنزل لأن مكوناتها بسيطة بالإضافة إلى أنها لا تتطلب منك مجهود ولا تكاليف ومتوفرة في كل منزل، ومن خلال موقعنا سوف نقدم لكم طريقة عملها بأبسط الخطوات.
مكونات فطائر الشوكولاتة القطنية
من خلال مكونات بسيطة يمكنك عمل فطائر الشوكولاتة؛ حيث تتمثل مكونات هذه الوصفة في الآتي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.
- ربع كوب من الكاكاو.
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب إلا ربع من الزبدة الطرية.
- عدد بيضة واحدة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- الحشوة صوص الشوكولاتة أو حسب الرغبة.
طريقة عمل فطائر الشوكولاتة
في تحضير هذه الوصفة نحتاج إلى خطوات بسيطة تتمثل في الآتي:
- نقوم بإحضار وعاء ونضع به المكونات التي تتمثل في الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج بودر، ونقوم بتقليب المكونات بشكل جيد حتى يتجانس الخليط.
- نقوم بإحضار وعاء آخر ونضع به الزبدة والبيض والفانيليا ونخفق المكونات جيدًا بالمضرب الكهربي حتى تتجانس وتتكون عجينة سهلة التشكيل ويمكن العجن باليد.
- نضع العجين في مكان دافئ ويغطى لمدة نصف ساعة ليرتاح.
- نقوم برش الدقيق على سطح مستوي ونفرد العجين بسمك مناسب لعمل الفطائر.
- تقسم العجينة على شكل كرات صغيرة أو أي شكل آخر.
- ترص هذه الفطائر في صينية تدهن بالسمن، ثم ندخلها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
- بعد نضج الفطائر نخرجها من الفرن ونتركها حتى تهدأ.
- نقوم بعد ذلك بوضع الشوكولاتة على الفطائر أو أي حشوة أخرى ترغبينها.
- تقدم فطائر الشوكولاتة مع كوب من اللبن الدافئ لتصبح وجبة غذائية مفيدة للجسم.
معلومات الكاتب
