يعتبر بسكويت اللانكشير من الحلويات التي تحبها الكثيرين، ويتميز هذا النوع من البسكويت بقوامه الهش والطري، وطعمه الرقيق الذي يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله مع الشاي أو القهوة.، كما إن تحضير بسكويت اللانكشير في المنزل يعد تجربة ممتعة وبسيطة، ويمكن أن يكون فرصة رائعة لقضاء وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء وذلك بمكونات قليلة وخطوات سهلة، لذا نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل بسكويت اللانكشير.
مكونات عمل بسكويت اللانكشير
- كوبان من الزبدة غير مملحة، طرية بدرجة حرارة العرفة.
- كوب من السكر بودرة.
- 3 أكواب من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- سكر بودرة للتزيين.
طريقة عمل بسكويت اللانكشير في البيت
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة الطرية مع السكر البودرة لمدر 5 دقائق حتى يصبح الخليط هشاً وفاتح اللون.
- أضيفي خلاصة الفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخفق.
- قومي بإضافة الدقيق المنخول تدريجياً مع رشة الملح، واعجني بيديك حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي قالب بسكويت لتشكيلها حسب الرغبة.
- ضعي البسكويت على صينية مبطنة بورق الخبز، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
- اخبزي البسكويت في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً وهشاً.
- اتركي البسكويت يبرد تماماً، ثم رشي عليه السكر البودرة للتزيين.
- قدمي بسكويت اللانكشير مع الشاي أو القهوة.
تعتبر هذه الوصفة لبسكويت اللانكشير مثالية لمن يبحث عن حلوى خفيفة ولذيذة، كما يمكن تقديمه في أي وقت من اليوم كتحلية أو وجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة كما يمكن تقديمه للأطفال كوجبة إفطار خفيفة مع كوب من الحليب، تابعوا موقعنا حتى يصلكم كل ما نقدمه جديد.
معلومات الكاتب
