تعد السيدات في مطبخها العديد من أنواع الكيك المختلفة في الكيك أحد أنواع المعجنات المتميزة التي يفضل تناولها للصغار والكبار، فيتميز الكيك بالطعم الشهي بالإضافة إلى تنوعه حيث تستطيعين إعداده بأكثر من طعم مثل كيك الشيكولاتة كيك التفاح و كيك البرتقال الشهي الذي يتميز بالطعم الرائع والنكهه المميزه، بالإضافة إلي أنه أحد أنواع الكيك الصحية لاحتوائه على فيتامين سي المعزز جهاز المناعة، لذلك فسوف نشرح في السطور التالية كيفية اعداد الكيك الاسفنجي بالبرتقال.
مكونات كيكة البرتقال الاسفنجية
إذا قمت سيدتي باحضار المكونات التالية كما مذكور بالاسفل فسوف تستطيعين إعداد كيك الأصدقاء بطريقه سهلة وبسيطة وغير مكلفه ومكوناته موجوده في أي مطبخ والمقادير كالتالي:
- 4 بيضات
- كوب واحد من السكر
- كوب واحد من الزيت
- ملعقة صغيرة ڤانيليا
- كوبان من الدقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقتان كبيرتان بشر قشر البرتقال
- كوب ونصف عصير برتقال
كيفية إعداد كيك البرتقال الاسفنجية
- أولا عليك أن تقومي بوضع كلا من السكر والبيض والزيت في العجان وقومي بخفقه جيدا لتمتزج جميع المكونات بالمضرب الكهربائي.
- بعد ذلك وبعد أن تتجانس المكونات السابقه قومي بسكب كلآ من قشور البرتقال وعصير البرتقال في العجان على المكونات السابقه واضربيهم بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تختلط جميع المكونات بعضها البعض.
- الخطوه التاليه سيدتي قومي بوضع الدقيق بالتدريج مع البيكنج باودر واحرصي أن تضعي الدقيق بعناية حتى لا يحدث تكتلات.
- استعيني سيدتي بالصينيه أو قالب مناسب لكمية العجينه الموجودة لديك.
- ثم قومي بتبطين بالزيت ثم الدقيق حتى لا تلتصق بها الكيك أثناء النضج ثم اسكوبي العجين في الصينيه الموجوده لديكي وادخليها الفرن على درجه حراره 180 درجه لمده 45 دقيقه.
- اخرجى صينية الكيك واتركيها جانباً لتبرد تمامًا حتى تستطيعين تقطيعها وتقومي بتقطيعها حسب رغبتك الى قطع متساوية.
- تقدم في الأطباق المخصصة للتقديم تستطيعين ايضا حشوها بأي صوص مفضل او تزيينها من الأعلى بالكريمة والفواكه وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
