في كثير من الأوقات نشعر بالجوع الشديد ونحتاج لتناول أكلة سريعة واقتصادية لا تستغرق وقت كثير في تحضيرها، ولا يوجد أفضل من مكرونة العشر دقائق لنرشحها لكم، حيث تعد من الأكلات السريعة والاقتصادية، وتحضر بدون استخدام أواني طهي كثيرة، يمكن للجميع القيام بتحضيرها في وجبة العشاء أو الغداء وتقدم بجانب قطعة من الدجاج أو اللحوم، وكل من يقوم بتجربة المكرونة بهذه الطريقة سوف يبادر بخوض تجربتها مرات عديدة لمذاقها الشهي الذي يصحبنا إلى عالم آخر، وسوف يتم التعرف على طريقة تحضيرها من خلال مقالنا.
مكرونة العشر دقائق
لتحضير مكرونة في حلة واحدة لذيذة وذات نكهة قوية متلائمة لوجبة العشاء أو الغداء بعيدًا عن المكرونة بالبشاميل، يتم إعداد المكونات التالية:
- كوب من المكرونة “النوع حسب الرغبة” حبة كبيرة من البصل.
- اثنين ثمرة من الفلفل الأخضر.
- ثلاث حبات من الطماطم.
- ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقه التحضير
لإمكانية إعداد المكرونة بطعم مميز وشهي مختلف عن الطرق التقليدية مثل السلق أو التحمير، يتم اتباع الخطوات التالية:
- نقطع البصل والطماطم والفلفل إلى مكعبات صغيرة.
- في إناء على النار توضع المكرونة والبصل والفلفل والطماطم والصلصة والبهارات والملح.
- نوزع زيت الزيتون فوق المكونات.
- نضيف نصف كوب من الماء ونغطي المقلاة ونتركها لمدة 10 دقائق دون تقليب.
- بعد مرور الوقت نقلب جميع المكونات ونضيف نصف كوب آخر من الماء ونغطي المقلاة ونتركها حتى تنضج المكرونة على نور هادئة.
- نطفئ النار ونضعها في أطباق التقديم بجانب قطعة من الدجاج المقرمش أو قطعة من اللحم.
معلومات الكاتب
