نبحث دائما عن عمل وصفات متنوعة غير تقليدية في سحور شهر رمضان بعيدا عن الوصفات والاكلات المنتشرة والشائعة بين جميع الاشخاص، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل فطيره هشه سريعة التحضير بحشوه الجبنه في المنزل، حيث أنها من أهم الأطعمة المشهورة كما أن تمتلك طعم خفيف ورائع يفضل تناولها في وجبة السحور لانها مليئة بالفيتامينات اللازمة للصغار والكبار، إليكم تفاصيل الوصفة.
مكونات عمل فطائر قطنيه هشة بالجبنه
حتى تحصلي على كمية من الفطائر القطنية الهشه عليكي إتباع هذه المكونات وتحضيرها وهذه المكونات كالتالي:
- مقدار 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة من خميرة البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب ماء.
- مقدار كوب لبن سائل.
- نوع جبنة حسب النوع المفضل.
- والقليل من العسل المخفف حسب الرغبة.
خطوات تحضير فطائر قطنيه بالجبنه
- في البداية اخلطي الحليب والماء في وعاء
- ثم اخلطي الدقيق والسكر البيكنج باودر والملح والخميره الفوريه في وعاء آخر.
- ضيفي مكونات الحليب والماء الى مكونات الدقيق بالتدريج مع البدء في العجن بشكل مستمر حتى تتكون في يدك عجينه متماسكه .
- عليك بفرد العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق ثم قطعيها إلى أشكال كور صغيرة.
- ابدئي في وضع حشوة الجبن المتوفرة لديك داخل هذه الكور ثم شكليه على حسب الشكل المرغوب لديك مثل شكل الكرواسان.
- بعد ذلك رصي هذه الفطائر في صينيه مدهونه بالسمن أو الزيت.
- ادهني وجه هذه الفطائر بالبيض المخفوق مع وضع رشات السمسم او حبة البركة البركة.
- ادخلي هذه الفطائر على فرن ساخنة لمدة ربع ساعه مع مراعاة تحريكها من فوق إلى تحت .
- بعد ذلك اخرجيها وقدميها ساخنة مع مشروبات الشاي أو غيره.
معلومات الكاتب
