البسكويت من الوصفات المغذية للأطفال، والتي يبحث عنها الكثير من الأمهات من أجل إعدادها في المنزل، ومن بين تلك الوصفات ذات المذاق الفريد، البسكويت التركي فهو واحد من الوصفات المفضلة للأطفال، ومن خلال مقالنا اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل البسكويت التركي بكل سهولة في المنزل.
ما هي مقادير البسكويت التركي
نأتي إليكم اليوم من خلال مقالنا سوف نتعرف على مقادير إعداد البسكويت التركي، في المنزل بكل سهولة وتتمثل المقادير في الآتي:
- مقدار 6 معالق من الزبدة أو السمنة حسب الرغبة.
- مقدار كوب كبيرة من النشا.
- بيضة.
- مقدار 3 كوبات من الدقيق.
- مقدار كوب ونصف من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
طريقة عمل البسكويت التركي
بإتباع خطوات بسيطة يمكن تحضير وصفة البسكويت التركي، في المنزل بخطوات سهلة وسريعة وتتمثل الطريقة كما يلي:
- في وعاء عميق وجاف يتم وضع الزبدة ثم إضافة النشا والسكر ورشة الملح مع التقليب الجيد.
- ثم إضافة البيضة والفانيليا مع التقليب الجيد.
- ثم نضيف الزيت مع استمرار التقليب.
- بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب المستمر.
- يتم بعد ذلك تقسيم العجينة إلى جزءين متساويين.
- نأخذ جزء ونضيف إليه الكاكاو مع التقليب الجيد.
- الجزء الآخر نضيف له ملعقة دقيق.
- بعد ذلك يتم تشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة.
- نأتي بثلاث كرات بيضة وثلاث كرات كاكاو ونضعهم فوق بعض حيث لون ورا لون.
- تكرر الخطوة حتى إنتهاء كمية العجين.
- نضع البسكويت في صواني في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- يترك البسكويت في الفرن مدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى النضج.
- بعد ذلك يتم وضع البسكويت في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
معلومات الكاتب
