تعتبر صينية الفراخ بالبطاطس من الأكلات الشائعة والمنتشرة بين الأمهات، وبالرغم من سهولة تحضيرها إلا أن بعض ربات المنازل لا يستطيعون إعدادها بالشكل المطلوب، وفي هذه الطريقة سوف نحضر معا هذه الوصفة بجميع أسرارها لتزين سفرتك في رمضان وسوف تحصلين على طعم لا يقاوم وسوف يبهر كل من يتذوقه، ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم جميع تفاصيل وصفة صينية الفراخ بالبطاطس تابعونا.
مكونات عمل صينية الفراخ بالبطاطس
إذا كنتي ربة منزل وتبحثين عن وصفة مميزة وغير تقليدية، فهذه الوصفة لكي حيث فقط حضريها بهذه الطريقة وسوف تحصلين على صينية فراخ بالبطاطس بطعم شهي ولذيذ، ولتنفيذها نحتاج إلى التالي:
- دجاجة كاملة مقطعة.
- نصف كيلو من البطاطس.
- حوالي نصف كوب حليب.
- بقدونس مفروم.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- حوالي نصف ملعقة من الكزبرة الجافة.
- وملعقة كبيرة من الدقيق.
طريقة تحضير صينية الفراخ بالبطاطس
لتحضير صينية البطاطس بالفراخ بنجاح، فقط يجب اتباع خطوات التحضير خطوة بخطوة:
- في البداية يجب أن نغسل الفرخة جيداً ونتأكد من نظافتها.
- بعد ذلك نضع فوقها البصل والثوم البودرة.
- بعدها نقوم بتقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها دوائر ورصها في الصينية ثم نضع قطع الفراخ فوقها
- بعد ذلك نقوم بوضع مرقة الدجاج والملح والفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة الجافة وجوزة الطيب.
- ثم نتركها جانباً لمدة ربع ساعة.
- بعدها نحضر نصف كوب حليب ونضع معه ملعقة الدقيق وملعقة من الزبدة.
- ثم نضع هذا الخليط على صينية الفراخ وندخلها الفرن لمدة ساعة أو عندما تنضج وتأخذ لون ذهبي من الوجه.
- بعد ذلك تزين بالبقدونس المفروم وتقدم بالعافية.
معلومات الكاتب
