في أوقات الصيام، يكون هناك دائمًا بحث عن وجبات تحلية خفيفة وصحية تلائم نمط الحياة الصحي وتزود الجسم بما يحتاجه من طاقة وعناصر غذائية، ومهلبية الطبقات بالفواكه بدون دهون التي تتضمن مزيجًا من الفواكه الطازجة والمهلبية الخفيفة، تعد خيارًا رائعًا يجمع بين الصحة والمذاق الشهي، وإنها وصفة سهلة التحضير تقدم كبديل مثالي للحلويات الثقيلة وتتميز بقوامها الناعم وطعمها المنعش، فدعونا نتعرف على كيفية تحضير هذه الوصفة اللذيذة والصحية.
طريقة عمل مهلبية الطبقات بالفواكه
المكونات:
- 4 أكواب حليب خالي الدسم.
- 1/2 كوب نشا.
- 1/3 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
- 1/2 كوب عصير فاكهة طبيعي (كالفراولة أو المانجو).
- فواكه مقطعة للطبقات (كالفراولة، الموز، والكيوي).
- فستق حلبي مطحون للتزيين.
خطوات التحضير
- اخلط نصف كوب من الحليب مع النشا جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
- في قدر، ضع باقي الحليب مع السكر على النار واتركه حتى يسخن دون أن يغلي.
- أضف خليط الحليب والنشا إلى القدر وحرك باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفًا.
- أضف الفانيلا واستمر في التحريك لبضع دقائق.
- في كؤوس التقديم، ابدأ بوضع طبقة من الفواكه المقطعة.
- صب طبقة من مهلبية الحليب فوق الفواكه.
- كرر الطبقات حتى تمتلئ الكأس.
- في الطبقة الأخيرة، أضف طبقة رقيقة من عصير الفاكهة الطبيعي للحصول على نكهة مميزة.
- ضع الكؤوس في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك مثل مهلبية قمر الدين.
- قبل التقديم، زين الكؤوس بالفستق الحلبي المطحون أو بقطع من الفاكهة.
- يمكنك تعديل كمية السكر حسب الرغبة أو استخدام محليات صحية كبديل.
مهلبية الطبقات بالفواكه بدون دهون هي خيار رائع لتحلية صحية وشهية مثل مهلبية البرتقال والجزر الصحية، تجمع بين طعم الفواكه الطازجة وقوام المهلبية الكريمي الناعم، فهذه الوصفة سهلة التحضير وتعتبر بديلاً صحيًا للحلويات التقليدية، مما يجعلها مناسبة لمن يبحثون عن خيارات تحلية خفيفة ولذيذة.
معلومات الكاتب
