يعد الفول من الوجبات الأساسية على السحور المصري، لذا يبحث الكثير عن طرق مختلفة من أجل تحضير الفول بدلا من إعداده بنفس الطريقة طوال الشهر، لذا نقدم لك اليوم 6 طرق مختلفة لتحضير الفول منزليا بمكونات بسيطة وطعم مميز للغاية.. لا تتردد بتجربتها واستمتع طوال الشهر بأطعم الفول المميزة.
تحضير الفول في المنزل.. 6 طرق مختلفة مش هتزهق منها
بمكونات بسيطة متوفرة بكل منزل يمكنك الآن تحضير الفول لوجبة سحور تشعرك بالشبع في أثناء فترة الصيام بطرق مختلفة.. تابع القائمة التالية لتتعرف عليها:
تحضير الفول بالطماطم (الفول الأسكندراني)
- في إناء التحضير، يضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى يسخن قليلا، ثم يضاف إليه الثوم المفروم ويمكن إضافة قطع الفلفل الحامي بحسب رغبتك.
- توضع الطماطم إلى الثوم وتترك حتى يثقل حجمها وتصبح كالصلصة.
- يضاف الفول والملح والكمون، ويمكنك إضافة الليمون والطحينة بحسب الرغبة.
طريقة تحضير الفول بالسجق
- يقطع السجق إلى شرائح ويضاف إلى زيت ساخن حتى يتحمر.
- يضاف إليه الفول مع قليل من الماء والملح والفلفل ويترك قليلا على النار حتى ينضج سويا.
طريقة تحضير الفول بالبيض
- يقلى البيض بالطريقة المعروفة في قليل من السمن.
- يحضر الفول بالطريقة المعتادة بإضافة التوابل المرغوب بها.
- يضاف البيض المقلي إلى الفول، يضاف قليل من الشطة ويمكن تناوله مع الخبز والسلطة الخضراء وبذلك تكون وجبة متكاملة.
طريقة تحضير صينية الفول بالجبنة
- يهرس الفول جيدا حتى يصبح ناعم القوام ويفرد في صينية مناسبة الحجم.
- تسخن قطعة من الزبدة( مقدار 4-5 ملاعق تقريبا) وتوزع على الفول بالتساوي قدر الإمكان.
- يضاف جبن موتزاريلا أو رومي مبشور على الصينية من أعلى ثم تدخل الفرن حتى يتحمر وجهها.
طريقة تحضير الفول بالزيت العادي أو الزيت الحار
- يحمر الثوم قليلا ثم يضاف إليه الفول والملح والكمون والشطة والفلفل.
- يضاف عصير ليمونة على الفول مع التقليب جيدا.
- يضاف الزيت أو الزيت الحار بحسب الرغبة ويمكن إضافة بعض ورقات من البقدونس للتزيين.
طريقة تحضير الفول بالسمنة البلدي أو الزبدة
- توضع قطعة من السمنة البلدي أو الزبدة على النار حتى تسيح ثم يضاف إليها قطع من الثوم المفروم.
- يسخن الفول في وعاء آخر ويضاف إليه الملح والكمون والفلفل.
- يضاف السمن السائح إلى الفول مع التقليب.
معلومات الكاتب
