“احلي من المحلات” طريقة عمل الكنافة العادية في المنزل بطعم ولا أروع “زي السكر بتذوب في الفم”

على الرغم من ارتفاع معدلات البحث حول طريقة عمل الكنافة إلا أن هناك العديد من الطرق التي من خلالها يمكنك إعداد أحلى وأشهى صينية كنافة، لا سيما أن الكنافة تعتبر من الأطباق الرمضانية التي تتواجد على السفرة للتحلية ويعشق تناولها الكبير والصغير، ومن الجدير بالذكر أنه يمكنك إعداد كنافة المكسرات وكذلك إعداد الكنافة دون الفرن، بالإضافة إلى أن هناك نوعا من الكنافة يمكنك إعدادها بالمهلبية.

عمل الكنافة

إذا كنت ترغب عزيزي المتابع في عمل نوع من الحلويات خلال أيام الشهر الفضيل فإنه يمكنك أن تقوم بتحضير وكذلك اتباع خطوات عمل الكنافة، فمثلا هناك طريقة العمل العادية التي تعتمد فرك الكنافة ثم وضعها في صينية مدهونة بالسمن البلدي يعطيها مذاقا رائعا ووضع المكسرات فوقها والشربات وهكذا انتهت.

كما أن هناك طريقة عمل الكنافة بالجبن ذلك النوع المنتشر والذي يود الكثير تجربتها، والتي تعتمد على المكونات التالية:

• 6 أكواب من الجبنة الموتزاريلا.
• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من الزبدة السائلة غير المملحة.
• وكذلك بعض قطع من الفستق للتزيين.

أما فيما يخص مقادير الشربات، فإنه يتلخص فيما يلي

• ملعقة من ماء الورد.
• 2 كوب من السكر.
• ملعقة من عصير الليمون.
• 2 كوب من الماء.

طريقة عمل كنافة بالجبن

على الرغم من حب جميع المصريين للطريق العادية لعمل الكنافة إلا أن طريقة عمل الكنافة بالجبن تعد من أكثر الوصفات التي حازت على إعجاب الكثير، بالإضافة إلى أنه بعدما تعرفنا على مكونات العمل لا بد من وضع خطوات التحضير والتي تتلخص فيما يلي:

1. ابدأ بنقع الجبن في الماء لإزالة الملح الزائد.
2. بعد ذلك قم بتجفيف الجبن جيدًا للتخلص من أي ماء متبقِ.
3. ثم قم بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة جدًا، مع فركها بالزبدة حتى تتوزع بالتساوي على كل القطع.
4. استخدم صينية فرن مدهونة بالزبدة لمنع الالتصاق، ووزع نصف كمية الكنافة الممزوجة بالزبدة في الصينية، مع تسوية الأطراف.
5. قم بوضع طبقة من الجبنة الموتزاريلا فوقها، مع الحرص على توزيعها بشكل متساوٍ.
6. أخيرًا، قم بتغطية الجبنة بالكمية المتبقية من الكنافة مع الضغط عليها لتصبح متساوية السطح.