الكيكة هي أفضل أنواع الحلويات التي تأتي على رأس الحلويات بشكل كبير، وعادة ما يتم تحضيرها في المنزل بأكثر من طريقة وبمكونات سهلة، ومن أفضل أنواع الكيكات هي الكيكة الهشة التي يمكن تخصيصها بكوب واحد فقط من الدقيق في دقائق بدون الحاجة إلى استخدام الكثير من المكونات ذات التكلفة الكبيرة، ومن خلال هذه السطور نستعرض كيفية تحضير كيكة هشة بمكونات سهلة.
طريقة عمل كيكة هشة اقتصادية
يمكن الحصول على كيكة بطعم مميز وقوام هش في المنزل بمكونات سهلة متاحة لدى الجميع، وتتمثل فيما يلي:
- إحضار كمية كوب دقيق أبيض منخول.
ثلاثة بيضات، ورشة ملح. - بجانب كوب من الحليب السائل، وكوب إلا ربع سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا، وملعقة متوسطة بيكنج بودر.
- كمية تصل إلى نصف كوب زيت ذرة.
خطوات تحضير الكيكة في المنزل
من خلال استخدام المكونات الاقتصادية السابقة يمكن تحضير الكيكة الهشة المميزة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في الخطوة الأولى نقوم بوضع فى الخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيليا والحليب.
- ثم يتم العمل على إضافة كلا من الزيت مع مراعاة الخفق بشكل مستمر وذلك حتى يتم تجانس جميع المكونات الخاصه بالكيك، وذلك حتى يصل الكيك للقوام الكريمى.
- في الخطوة التالية يتم اضافة كمية الدقيق والبيكنج بودر والملح في إناء واسع، ثم يتم وضع الخليط المضروب في الخلاط.
- يتم العمل على مزج جميع المكونات في اتجاه واحد بشكلٍ جيد حتى لا يتم دخول الهواء داخله.
- ثم يتم نضع خليط الكيك داخل صينية مبطنة بالسمن والدقيق.
- يتم وضع الصينية في الفرن تحت درجة حرارة 180درجة لمدة لاتقل عن 25 دقيقة.
- يتم ترك الكيكة حتي تبرد وتقدم فى أطباق تقديم مع الشاى.
معلومات الكاتب
