الكوسة من أنواع الخضراوات التي لا يحبها العديد من الأشخاص والعديد من الأطفال، ولا يحبون تناولها على هيئتها، لذلك تفكر بعض السيدات في وصفات جديدة بالكوسة تقدمها لأطفالها، وذلك لأن الكوسة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، والفكرة التي معنا هي فكرة جديدة للكوسة يمكنك عملها وتقديمها لأسرتك، ولا تحتاج هذه الوصفة الي العديد من المكونات، فهي وصفة سهلة وسريعة وذات طعم ومذاق رائعين.
ارمي الكوسة في الخلاط
وصفة جديدة وشهية تحتاج إلي بعض المكونات التي قد تكون موجودة في كل منزل، كما يمكنك تجربتها بكل سهولة وذلك بعد إحضار المكونات التالية:
- اربع حبات كبيرة من الكوسة مقطعة.
- ربع كوب من الحليب.
- ثمرة فلفل.
- بيضة مخفوقة.
- طماطم مقطعة.
- زيتون.
- دجاج مفروم.
- جبن موتزريلا.
- ملح.
- فلفل.
- توابل حسب الرغبة.
طريقة عمل الكوسة في الخلاط
يمكنك عمل هذه الوصفة وذلك بعد إحضار المكونات الصحيحة لعملها، ويمكنك عمل هذه الوصفة بإتباع الخطوات التالية:
- نحضر كمية الكوسة ونغسلها جيدا.
- نقوم بقطع رأس الكوسة.
- نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف له الحليب والبيض والفلفل والكوسة.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
- سنلاحظ تحول الخليط الى عجين أو ما يشبه ذلك.
- نقوم بفرد العجين داخل صينية.
- نضع الصينية في الفرن ونضيف لوجهها قطع الطماطم والزيتون واللحم المفروم والجبنه.
- نلاحظ أن الكوسة أصبحت بشكل بيتزا شهية في شكلها وطعمها.
- تخرج البيتزا من الفرن ونقوم بتقطيعها
- على شكل مثلثات ونقدمها ساخنة.
الكوسة بالبشاميل
تحتاج هذه الوصفة الي مجموعة من المكونات نذكرها لكم من خلال التالي:
- كيلو كوسة.
- لحم معصج.
- دقيق وسمن.
- ملح وفلفل.
طريقة عمل الكوسة بالبشاميل
قطعي الكوسا الى قطع طويلة.
- قومي بتشويح الكوسة في السمن.
- قومي بعمل عصاج اللحم بالفلفل والبصل والبهارات.
- قومي بعمل البشاميل.
- قومي بإحضار صينية وضعي بها طبقة الكوسة ونضيف لها طبقة من البشاميل ثم طبقة من اللحم المفروم، ثم نضيف طبقة أخرى من الكوسة وطبقة أخيرة من البشاميل.
- ضعي الصينية في الفرن واتركيها إلى أن تنضج.
- قدمي صينية الكوسة بالبشاميل ساخنة بجانب السلطة الخضراء.
معلومات الكاتب
