يعتبر الموز من الفاكهة التي يحبها الصغار قبل الكبار، ولكن التحدي يكمن في الحفاظ عليها لفترات طويلة دون أن تتعرض للسواد والفساد، إليك أهم الطرق المجربة من أجل الحفاظ على الموز دون أن يسود ويظل أطول وقتا ممكنا سليما وطازجا.
الحفاظ على الموز من السواد
أفضل الحيل الذكية التي تساعد في الحفاظ على الموز طازج.
- القيام بلف الموز برقائق من ورق الجرايد، وهذه الطريقة تحافظ على الموز لمدة تتراوح بين يومين إلى ثلاثة أيام.
- يفضل استهلاك الموز بسرعة بعد انتزاعه من الورق لتجنب فقدانه لطعمه الطازج.
- استخدموا البلاستيك الشفاف (البستريتش) للف عنق الموز، حيث هذه الطريقة تساعد في الحفاظ على الموز لفترة تصل إلى أربعة أو خمسة أيام، وبعد ذلك يُفضل تناول الكمية المتوفرة.
- القيام بوضع كل موزة في أكياس بلاستيكية فردية.
نصائح عند شراء الموز
- اختر موزًا غير مستويًا أن يكون أخضر ولم يبدأ في النضج بعد.
- ضعه في مكان مظلم وملفوف بقطعة قماش.
- بعد بضعة أيام، سينضج الموز ويكتسب اللون الأصفر، وبهذا تستطيع التحكم في موعد نضجه وعدم فساده أو يستوي سريعا.
فوائد الموز للجسم
يُعتبر الموز من الفواكه الغنية بالعديد من الفيتامينات.
- الموز يقوم بتحسين وظائف القلب وضبط ضغط الدم.
- يحتوي الموز على فيتامينات عديدة كفيتامين سي وفيتامين B6.
- يساعد الموز في تحسين الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي خاصة القولون والإمساك.
- يساعد الموز على تحسين المزاج ويقلل من الشعور بالقلق.
- الموز يحتوي على الكربوهيدرات الصحية والسكريات الطبيعية التي توفر طاقة سريعة وتفيد خاصةً قبل أو بعد التمرين البدني.
- يعد الموز خيارًا جيدًا لتقديم تغذية صحية للأطفال بسبب سهولة تناوله وقيمته الغذائية.
- يساعد في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع 2.
معلومات الكاتب
